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- 라구 소스는 이탈리아 요리 중 미트 소스의 일종으로, 고기와 야채를 장시간 끓여 만든다.
- 볼로네제는 이탈리아의 볼로냐 지역에서 유래한 고기 소스로, 토마토와 야채를 함께 넣는다.
- 토마토 스파게티 소스를 만들 때 라구 레시피를 활용하면 깊은 풍미를 느낄 수 있다.
- 라구 소스는 대량으로 만들어두면 라자냐, 리소토, 스파게티 등 다양한 요리에 활용 가능하다.
- 볼로네제 파스타는 야채와 토마토의 산미가 더해져 감칠맛이 난다.
- 라구 소스는 열탕 소독한 유리 용기에 보관하면 장기간 보관 가능하다.

- 코스트코 라구소스 파스타 요리를 소개하며, 맛과 보관 방법 등을 언급함.
- 라구소스 파스타 요리의 조리법을 단계별로 설명함.
- 토마토 새우 파스타 요리에서 새우를 마지막에 넣는 것이 중요하다고 강조함.
- 냉동 새우를 해동할 때 맛술을 넣으면 비린맛을 잡을 수 있다고 조언함.
- 코스트코 라구소스의 가격과 보관 기간을 언급함.
- 스파게티면 삶는 방법과 재료 준비 과정을 설명함.

- 이탈리아 파스타를 한국인 입맛에 맞게 변형한 해장 파스타 레시피 소개
- 토마토소스와 해물을 사용하여 만든 파스타로, 깔끔하고 얼큰한 맛이 특징
- 치킨스톡으로 면을 삶아 그 면수를 국물로 사용하여 깊은 맛을 더함
- 새우와 오징어를 넉넉하게 넣어 토마토소스와 함께 감칠맛을 살림
- 청양고추와 페페론치노로 얼큰한 국물 맛을 냄
- 집에서 쉽게 만들 수 있으며, 해장용으로 좋음
- 토마토철이라 깊은 맛이 좋은 토마토소스를 활용하면 좋음

- 원팬 토마토 파스타는 간단한 재료와 방법으로 만들 수 있음.
- 버터, 전분, 물을 섞어 유화시켜 소스를 만들고, 간장과 설탕으로 감칠맛을 살림.
- 홀토마토 한통이 파스타 맛을 크게 좌우함.
- 파스타 소스가 끓으면 파스타면과 버터를 넣고 10분 정도 끓임.
- 마늘은 마지막에 넣고 후추를 뿌려 마무리함.
- 파스타는 면과 소스를 같이 삶는 것이 진한 맛을 내는 데 도움이 됨.

- 토마토 파스타는 대중화되지 않았지만, 최근에는 쉽게 만들어 먹을 수 있음.
- 토마토 파스타의 주 재료는 토마토, 양파, 마늘, 버터, 올리브오일 등임.
- 토마토는 열십자로 칼집을 내서 뜨거운 물에 데친 후 껍질을 벗김.
- 소스를 만들 때는 중약불에서 25분간 끓임.
- 시판 토마토 스파게티 소스를 사용하면 편리함.
- 파스타는 8분, 10분, 12분 등 원하는 식감에 따라 삶음.
- 만든 소스에 삶은 파스타를 넣고 볶은 후, 치즈를 추가하면 좋음.