그릭요거트는 그냥 먹어도 꾸덕하고 크리미한 맛이 참 좋은데요. 요즘은 그릭요거트를 다양한 레시피로 활용한 메뉴들이 많이 나오고 있어요. 그래서 이번 토픽에서는 그런 요리들을 모아봤답니다.
- 그릭모모는 그릭요거트를 넣은 복숭아 요리로, 청당동 모 카페의 레시피임.
- 그릭모모는 복숭아의 씨를 파내고 그릭요거트를 채워 만든 디저트임.
- 그릭요거트와 그래놀라를 좋아하는 사람들에게 추천함.
- 복숭아의 과즙, 그래놀라, 그릭요거트가 잘 어울리며, 3가지 맛을 동시에 느낄 수 있음.
- 그릭요거트는 꾸덕한 것을 사용하는 것이 좋음.
- 그릭모모는 복숭아, 그릭요거트, 그래놀라를 같이 한꺼번에 먹는 것이 맛있음.
- 차지키소스는 그릭요거트에 오이, 허브 등을 넣어 만드는 그리스식 드레싱 소스이다.
- 스프레드처럼 빵에 발라 먹거나 샐러드에 뿌려 먹을 수 있다.
- 그리스에서는 대중화된 음식 중 하나이며, 요거트가 주재료이기 때문에 다이어트식으로도 부담이 없다.
- 상큼한 요거트와 오이, 딜이 어우러져 상큼함과 향이 더해진다.
- 오이를 갈아서 만들 수도 있고, 얇게 채썰어서 만들 수도 있다.
- 그릭요거트, 오이, 딜, 올리브유, 레몬즙, 알룰로스, 후추, 다진마늘을 섞어 차지키소스를 만든다.
- 샐러드
- 그릭요거트는 과일이나 견과류 등과 함께 섭취 가능
- 그릭요거트를 평평하게 얼려 만드는 바크요거트가 인기
- 바나나와 초콜릿을 조합한 바나나바크 레시피를 시도
- 그릭요거트 위에 바나나와 초콜릿을 올리고, 초코시럽과 시리얼을 추가
- 랩을 씌워 냉동실에서 4~5시간 동안 굳
