방학 중이라 하루 한끼 정도는 간단하게 만들게 되는데요. 그래서 이번 토픽에서는 간단하게 활용하기 좋은 한그릇식 레시피들을 모아봤답니다. 어른들부터 아이들까지 누구나 좋아하는 인기만점메뉴들이에요.
- '나시고랭'은 인도네시아 볶음밥으로, 돼지고기, 숙주, 새우 등을 사용
- 소스는 매콤, 달콤, 새콤, 짭조름한 맛을 가짐
- 돼지고기 대신 새우, 달걀 등을 넣을 수 있으며, 마지막에는 숙주를 반드시 넣어야 함
- 재료는 집에 있는 것으로 활용 가능
- 동남아 스타일의 나시고랭 볶음밥 레시피를 제공
- 레시피는 2인분 기준으로 작성
- 필요한 재료는 새우살, 숙주, 양파, 파프리카, 다진마늘, 식용유, 밥, 계란, 후추 등
- 소스는 굴소스, 멸치액젓, 스리라차소스, 맛술을 사용
- 참치마요덮밥은 참치와 마요네즈를 활용한 덮밥 요리
- 간단한 레시피로 만들 수 있으며, 겨울 방학 중에 유용함
- 덮밥 요리는 밥 위에 재료를 올려 먹는 형태
- 기본적으로 계란, 양파, 참치가 필요하며, 마요네즈는 선택 사항
- 소스는 진간장, 물, 설탕, 맛술, 후추를 섞어 만듦
- 볶은 양파와 참치, 돈까스 소스, 마요네즈를 밥 위에 올림
- 청양고추나 와사비를 추가해서 맛을 조절 가능
- 참치마요덮밥은 맛있는 한그릇식으로 추천됨
- 스팸 김치볶음밥 레시피 공유
- 볶음밥은 다양한 재료를 넣고 볶으면 됨
- 김치볶음밥은 배추 김치 뿐만 아니라 다양한 김치로 만들 수 있음
- 신김치로 볶으면 더 맛있음
- 스팸을 추가하면 더 맛있는 김치볶음밥이 됨
- 대파, 김치, 스팸, 설탕, 진간장, 식용유, 참기름, 깨, 밥, 달걀 등이 필요함
- 김치와 스팸을 볶은 후 설탕, 간장을 추가하고 밥을 넣어 볶음
- 마지막에 참기름과 깨를 넣으면 고소함이 더해짐
- 계란을 올려서 먹으면 더 맛있음
- 어제 방송된 편스토랑에서 승우아빠님이 계란볶음밥 레시피를 소개함.
- 황금 계란볶음밥은 밥알 하나하나에 계란이 코팅되어 노란색이 강함.
- 계란볶음밥 레시피의 포인트는 치킨스톡 사용.
- 치킨스톡이 없으면 참치액젓으로 대체 가능하나 맛은 차이 남.
- 밥에 계란물이 스며들도록 1~2분 정도 둔 후 대파나 쪽파를 잘게 썰어 볶음.
- 계란볶음밥에 추가 재료를 넣을 때는 대파 넣을 때쯤 넣는 것이 좋음.
- 완성된 계란볶음밥은 노란 황금빛을 띠고, 밥알이 고슬고슬함.
