레시피 > 안주/간식계란이 왔어요~~~계란요리 삼총사
2024.05.11콘텐츠 3

계란 볶음밥, 계란찜, 계란말이 !! 간단하게 한끼 먹기 좋은 계란요리 삼총사 모아봤어요.
인스턴트와는 비교불가 영양만점 맛보장 계란요리에요.

냉장고 자투리들 모아모아
계란에 말아버려요

01.맛살 하트계란말이 레시피 야채 계란말이 레시피 하트모양 계란말이 만들기

- 하트모양 계란말이 만드는 팁을 공유
- 계란말이 재료로는 달걀, 대파, 당근, 청홍고추, 파프리카, 맛살, 날치알 등이 필요
- 계란물을 붓고 약불로 서서히 익힌 후 끝에서부터 말아줌
- 노른자를 붓고 같은 방법으로 약불로 서서히 익힌 후 잘라줌
- 계란말이에 들어가는 채소는 곱게 다지고, 계란 냄새에 민감하면 맛술을 추가함

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부드러운 전자레인지 계란찜
간단하지만 늘 옳아요!!

02.계란찜 전자레인지 팁 물양 시간 조절해서 촉촉한 계란찜 만들기

- 푸딩 같은 계란찜을 만드는 레시피를 공유
- 계란찜 재료로는 계란, 쪽파, 당근 등이 필요
- 계란은 다섯 개 정도 준비하며, 알끈은 가위로 잘라줌
- 물양은 계란 한 개당 50ml 정도로 잡음
- 새우젓이나 액젓을 사용하면 맛이 좋음
- 전자레인지용 받침대를 사용하면 계란찜을 쉽게 만들 수 있음
- 계란찜 전자레인지 팁으로는 물과 함께 계란 물을 걸러주는 것이 좋음

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대파와 계란있으면
볶음밥 가능해요!!

03.백종원 중국식 계란볶음밥 만드는법 파기름 볶음밥 짜장 소스 만들기

- 백종원의 계란볶음밥 레시피를 이용해 볶음밥을 만듦.
- 볶음밥의 핵심은 기름 코팅된 살아있는 밥알임.
- 밥은 반드시 식힌 후 사용해야 함.
- 대파 기름을 내서 계란을 스크램블하듯 볶아 볶음밥을 만듦.
- 볶은 대파와 계란에 진간장, 꽃소금, 후춧가루, 참기름을 넣어 맛을 살림.
- 짜파게티 만능 소스로 간단하게 짜장 소스를 만들어 볶음밥에 곁들임.

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