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- 깻잎김치 깻잎양념장에 필요한 재료는 양파, 당근, 홍고추, 고춧가루, 진간장, 꽃게 액젓, 다진 마늘, 다시마 육수, 설탕, 통깨 등입니다
- 깻잎을 물에 하나씩 씻어준 뒤
- 양념장 재료를 섞어 골고루 발라주면 완성이예요

닭볶음탕용 고기는 약 800g~1kg 준비하고, 내장 제거 후 깨끗하게 씻어 줍니다
껍질은 취향에 따라 제거해도 좋아요
- 감자, 양파, 대파, 청양고추 등 필요한 채소를 준비해요
- 팬에 고기를 하나씩 구워 마이야르 반응을 일으킨 후 다진 마늘, 대파와 함께 볶은 뒤 양념을 넣고 푹 끓이면 맛이 더 풍부해집니다
-주말 저녁 메뉴로 좋아요

사골곰탕 육수에 소고기와 대파를 넣고 끓인 후, 떡국떡과 만두를 넣어 끓이면 간단하게 완성됩니다
- 마지막으로 대파를 넣어 완성하며, 후춧가루나 계란지단 등으로 고명을 얹어요

- 오분도미는 벼의 껍질을 50% 벗겨낸 것으로, 현미와 백미의 중간 단계의 도정을 한 쌀이예요
- 현미보다 부드럽고 백미보다 영양소가 많아 당뇨식으로도 좋습니다
-현미밥짓기와 똑같이 밥을 지으면 되고요
전기밥솥 밥짓기도 좋습니다