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- 류수영이 꽃게라면 레시피와 꽃게 고르는 법, 손질법 등을 소개함.
- 꽃게는 음력 15일과 30일에 구매하면 저렴함.
- 가을꽃게는 숫꽃게가 제철이며, 껍질이 단단하며 배딱지가 흰 꽃게가 좋음.
- 꽃게를 손질할 때는 다리쪽이 아닌 몸통쪽에서 잘라야 살이 빠지지 않음.
- 냄비에 물 1.1리터와 소주 50ml를 넣고 끓인 후 라면 스프와 라면을 넣어 끓임.
- 꽃게라면은 라면 종류에 상관없이 꽃게가 들어가면 맛있음.

- 꽃게라면 해장라면 레시피를 소개한다.
- 전자레인지 요리로 간편하게 만들 수 있다.
- 라면, 라면 스프, 김치, 양념게장 등이 필요하다.
- 전자렌지에 라면을 4분 30초간 돌리고, 계란, 대파 등을 추가한다.
- 맛은 김치찌개와 해물탕 맛이 섞여 있고, 면발이 쫄깃하다.
- 김치, 콩나물을 더 넣으면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.