무더운 여름에는 한그릇 든든한 보양식이 필수인데요~~ 복날에는 삼계탕을 많이 먹지만 닭곰탕이나 닭한마리로 끓여내면 훨씬 간단하게 즐길수 있답니다 :) 레시피 함께하세요~
닭한마리
닭 국물을 내어 만드는데 감자나 떡사리를 넣고 끓여먹으면서 물고추를 넣은 겨자소스 만들기해서 닭고기를 찍어먹고 먹다가 국물에 칼국수까지 푸짐하게 끓여 먹을 수 있는 한냄비 든든한 닭요리입니다. ▼ 자세한 레시피는 아래 블로그 참고하세요 ▼
부드럽게 익은 닭고기는 닭한마리 소스에 찍어먹고 포슬한 감자가 잘 익으면 국물에 떠먹고 말랑한 떡도 건져 먹다 보면 한냄비 푸짐합니다.
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닭곰탕
닭 육수를 담백하고 진하게 고아 만드는 닭곰탕 레시피는 대파, 양파와 같은 향신채소를 넣고 맑은 닭개장을 끓여 완성합니다. 닭곰탕의 깊은 국물맛은 아이들 입맛에도 딱이고 어른들은 양념 다대기를 넣어먹어도 좋습니다. ▼ 자세한 레시피는 아래 블로그 참고하세요 ▼
백종원 닭곰탕 만들기 과정은 손질한 닭, 대파와 양파만 넣고 진하게 육수를 끓여주면 되는 간단한 레시피에요.
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