Foodireh's
Gourmet Diary
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중식 인플루언서 - 미(味)적 호기심으로 가득찬 요리덕후 푸디레의 미식일기
한식 · 양식 · 태국음식 식당 운영 경력 / F&B 메뉴개발자 · 푸드스타일리스트 경력 / 중국 10년 이상 거주
레시피 문의 raphaelachoi@naver.com
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가정요리
2인 가족
푸드 레시피
담백한 입맛
까망베르치즈 구이 레시피 에어프라이어 채소구이 곁들인 치즈 퐁듀 만들기 오늘은 연말 메뉴로 너무나 좋은 까망베르치즈구이 레시피를 알려드리려고 해요. 보통 달달하게 많이 만드는데, 저는 에어프라이어 채소구이를 곁들여 savory한 스타일로 만들어 보았어요. 구운 까망베르에 야채, 소시지, 크래커를 찍어 먹는 치즈 퐁듀라고 생각하시면 된답니다. 까망베르치즈구이 만들기는 너무나 쉽고, 간단해요. 브로콜리와 감자만 미리 데쳐서 에어프라이어에 모든 재료를 함께 넣고 굽기만 하면 되거든요. 자세한 레시피는 아래에서 알려드릴게요. 여러 재료들을 콕 찍어 먹는 맛이 얼마나 좋은지 몰라요. 찍어 먹는 재료는 어떤 것이든 상관없으니 취향껏 추가해 보세요. 스위스에서는 치즈 퐁듀가 대표적인 냉털요리라고 하는군요. 그럼 까망베르치즈구이 레시피 에어프라이어 채소구이 곁들인 치즈 퐁듀 만들기 시작합니다. 재료 2인분 까망베르치즈 1개(125g) 그뤼에르치즈 30g 화이트와인 2T 브로콜리 100g 감자 1개 표고버섯 2개 비엔나소시지 6개 크래커 100g 허브솔트 1/2t 올리브오일 2T 채소 데치는 물 2C 꽃소금 1/2t 통후추 간 것 한 꼬집 핑크 페퍼 1/4t [ 계량 기준 ] 1t=5ml, 1T=15ml, 1C=200ml 1t -> 대략 밥숟가락 반 스푼 1T -> 대략 밥숟가락 두 스푼 * 모두 깎아서 계량하세요. * 1. 재료 손질하기 브로콜리와...
매콤한 낙지볶음밥 만들기 냉동낙지요리 만드는 법 간단한 볶음밥 레시피 오늘은 매콤한 낙지볶음밥 만들기를 해볼 거예요. 냉동실 정리를 하는데 낙지가 몇 마리나 나오는 거 아니겠어요? 요리조리 다양한 방법으로 해먹고 있다죠. 매번 볶아서 덮밥을 만들어 먹었는데, 이번에는 팬에서부터 밥과 함께 볶는 방법으로 해보았어요. 냉동 낙지요리 만드는 법 어렵지 않아요. 저는 미리 손질해 냉동을 시켜 둔 거라 더욱 간단했는데요. 손질 포스팅은 아래에 남겨둘게요. 팬에 양념을 만들어 놓고 낙지, 채소를 차례로 볶아 주다 밥을 넣고 참기름을 넣어 마무리해 주었어요. 간단한 볶음밥 레시피 맞죠? 손질하는 것을 보시려면 아래 포스팅을 클릭해 주세요. 낙지숙회 만들기 낙지데치기 냉동낙지요리 레시피 낙지숙회 만들기 낙지데치기 냉동낙지요리 레시피 오늘은 냉동낙지요리 레시피예요. 담백한 맛이 매력적인 ... m.blog.naver.com 고춧가루를 매운 걸 썼더니 얼얼하니 스트레스가 풀리는 맛이었답니다. 낙지볶음과 비슷하지만, 볶은 밥은 또 그것대로의 매력이 있더라고요. 그럼 매콤한 낙지볶음밥 만들기 냉동낙지요리 만드는 법 간단한 볶음밥 레시피 시작해 볼까요? 재료 1인분 손질 낙지 한 마리 밥 한 공기 양배추 50g 양파 50g 대파 썬 것 20g 다진 마늘 1T 고춧가루 2T 진간장 1.5T 참치액 1t 설탕 1T 식용유 2T 참기름 1t 통깨 1t [ 계량 ...
“본 포스팅은 버터얌 애즈의 협찬을 받아 작성하였습니다” 식사이론 대파고기만두 활용 간편하게 에어프라이어 만두 유린기 만들기 오늘은 식사이론 대파고기만두를 활용해 유린기 만들기를 해볼거예요. 이웃님들은 만두 좋아하시나요? 저희집에는 만두가 떨어질 날이 없을 정도로 냉동실에서 항시 대기하고 있는 비상식량인데요. 제가 자타공인(?) 만.두. 러버이기도 하고, 활용하기도 참 좋은 재료라 떨어질 일이 없답니다. 식사대용으로도 좋고, 아이들 간식, 간단한 야식, 안주 등 어떻게 먹어도 좋은 재료라 냉동실에서 떨어질 일이 없다죠. 특히 오늘 소개할 식사이론 대파고기만두는 100% 국산 돼지고기와 대파의 맛있는 앙상블에 식감천재 천사채와 5가지 야채, 쫄깃한 식감과 건강한 색감의 만두피랍니다. 그냥 먹어도 맛있는 대파만두를 에어프라이어에 바삭하게 구워, 새콤달콤한 유린기소스를 더해 만두 유린기를 만들어 보았는데요. 정말 맛있더라고요. 그럼, 식사이론 대파고기만두 활용 간편하게 에어프라이어 만두 유린기 만들기 시작해 볼까요? 제품설명 식사이론 대파고기만두는 100% 국산 돼지고기와 큼직한 대파가 조화롭게 어우러지는 맛이랍니다. 탱글한 식감을 살린 천사채와 부추, 양파, 양배추, 마늘 총 5가지 야채로 다채로운 맛을 느낄 수 있고요. 1등급 중력분과 클로렐라 분말로 식감과 색감을 모두 살렸어요! 쪄서 먹는 방법, 기름에 구워서 먹는 방법, 전자레인지...
래터레인 Latter Rain 동명동 신상카페 광주 동구 카페 추천 오늘은 동명동 신상카페 래터레인에 다녀온 후기입니다. 사실 이곳은 같은과 동생이 개업한 카페예요. 10월 말부터 가오픈을 했고, 정식으로는 11월 23일에 오픈을 한다고 합니다. 저는 저번주에 학교 과언니들과 지원사격을 다녀왔어요. 아기자기한 한옥카페의 분위기도 너무나 좋고, 시선을 강탈하는 예쁜 디저트와 다양한 음료들이 준비되어 있어 여기저기 소문내고 싶은 곳이었답니다. 그럼 래터레인 Latter Rain 동명동 신상카페 광주 동구 카페 후기 시작합니다. 래터레인 광주광역시 동구 동계천로 165-1 1층 매장정보 주소 광주광역시 동구 동계천로 165-1 전화 0507-1334-8651 영업시간 12:00 - 21:00 / 일요일 13:00 - 21:00 화요일 휴무 주차 주차장 없음 위치 및 주차정보 동명동 신상카페 래터레인은 동리단길에 있고요. 창억떡집 맞은편, 부엌간 바로 옆 골목에 위치해 있답니다. 참고로 주차는 동명동 제 3 공영주차장에 하시면 편하실 거예요. 유러피언 감성이 느껴지는 감각적인 외관이죠? 카페 분위기 천장의 서까래가 참 멋스러운 한옥카페예요. 곳곳이 포토스팟이군요. 테이블은 7개로 아담한 편입니다. 래터레인 메뉴 래터레인의 아기자기한 디저트메뉴예요. 각종 마들렌과 휘낭시에, 블루베리 크럼블, 메론크림빵이 준비되어 있었어요. 음료 메뉴도 다양하...