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- 가을에 어울리는 표고버섯과 무를 이용한 냄비밥 레시피 소개
- 표고버섯은 얇게 썰어 고소한 맛과 쫄깃한 식감을 살림
- 무는 시원한 감칠맛으로 소화력을 좋게 만들어줌
- 양념간장에는 청양고추와 대파를 썰어 넣어 매콤한 맛을 살림
- 냄비에 참기름과 다진 마늘을 넣고 볶은 후, 무채와 표고버섯을 추가함
- 쌀에 양념을 한 후, 물을 넣고 센불에서 끓이다가 약불로 뜸들임
- 완성된 밥에 양념간장을 얹어 먹으면 맛있음

- 코스트코에서 구매한 순살갈치를 이용해 갈치톳밥을 만듦
- 톳은 칼슘, 요오드, 철 등 무기질과 철분이 풍부하며, 식이섬유가 많아 다이어트에 도움이 됨
- 갈치는 단백질이 풍부하고 맛이 부드러우며, 톳과 함께 먹으면 영양소를 골고루 섭취할 수 있음
- 갈치톳밥 재료로는 염장 톳 200g, 밀가루 1숟가락, 식초 1숟가락, 쌀 2컵, 물 1.8컵, 순살갈치 200g 등이 필요함
- 톳은 밀가루와 식초로 불순물을 제거하고 데친 후 밑간 양념을 함
- 갈치는 미리 해동시키고 허브솔트나 소금으로 밑간을 함
- 갈치톳밥은 볶은 쌀에 물과 톳을 넣고 끓인 후, 구운 갈치와 쪽파를 고명으로 올림.

- 돼지고기 다짐육 가지솥밥을 만드는 방법을 소개
- 쌀과 물의 비율은 동량, 가지의 수분이 많아 물양은 적게 사용
- 돼지고기 다짐육은 간장 양념에 밑간, 가지와 함께 볶음
- 불린 쌀 위에 볶은 돼지고기와 가지를 올리고 뚜껑을 덮어 익힘
- 뜸 들일 때 버터를 녹여 고소한 맛을 추가, 고명으로 쪽파와 통깨를 뿌림
- 완성된 가지솥밥은 양념장과 함께 제공, 매콤하게 즐길 수 있음

- 곤드레솥밥을 만들기 위해 건곤드레를 불리고 삶음
- 삶은 곤드레에 들기름, 다진마늘, 양조간장을 넣고 무침
- 대파, 고춧가루, 양조간장, 다진마늘, 참기름, 통깨를 섞어 양념간장 만듦
- 불린 쌀과 양념한 곤드레나물을 냄비에 넣고 밥 지음
- 밥이 지어지면 양념간장과 함께 제공

- 가리비 관자살은 다양한 요리에 활용 가능하며, 맛과 식감이 좋음
- 가리비 관자살은 고단백 저지방 식품으로 다이어트와 면역력 증진에 도움
- 냉동 가리비 관자살은 대 16/20 사이즈로 용량은 1kg, 1kg당 35미 내외
- 냉동 가리비관자살은 하루 전날 미리 꺼내어 냉장고에 넣고 자연해동 권장
- 다시마 관자솥밥 만들기 재료는 냉동 가리비살, 쌀, 다시마물, 쪽파, 당근, 올리브유, 무염버터, 다진마늘, 쯔유 등