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- 우렁이된장찌개는 코스트코에서 구입한 데친 우렁이살을 사용
- 우렁이에는 칼슘과 철분이 풍부하여 뼈건강, 성장발육, 빈혈 예방에 도움
- 국이나 찌개 등 국물 요리에 자주 사용되며, 시원한 감칠맛이 있음
- 쌀뜬물이나 멸치육수에 무를 넣고 끓이다가 된장, 고추장을 풀어줌
- 애호박, 팽이버섯, 우렁이살, 대파, 청양고추, 홍고추 등을 넣고 끓여냄
- 고춧가루, 참치액, 대파, 홍고추, 청양고추, 후추 등을 추가하여 맛을 맞춤
- 우렁이된장찌개는 멸치육수와 야채의 채수가 어우러져 얼큰하고 달큰함
- 밥과 함께 먹거나 국물에 건더기를 올려 비벼먹어도 맛있음

- 차돌박이 된장찌개는 냉동 차돌박이와 냉장고에 있는 야채를 이용해 만듦
- 멸치육수나 코인육수에 된장, 고추장, 다진마늘, 무채를 넣고 볶은 후 끓임
- 차돌박이 된장찌개에 들어가는 야채는 호박, 무, 감자, 양파, 청양고추 등을 사용
- 차돌박이 된장찌개는 차돌박이를 볶은 후 된장, 고추장, 다진마늘, 무채를 넣고 볶음
- 물 500ml와 코인육수 1알을 넣고 센불에서 끓이다가 중약불로 줄임
- 야채가 익으면 두부, 쪽파, 청양고추, 고춧가루를 넣고 한소끔 끓임
- 차돌박이 된장찌개는 진한 소고기 육수와 야채에서 나오는 채수가 어우러져 맛이 좋음

- 달래된장찌개는 달래, 애호박, 두부, 양파, 만가닥 버섯, 청양고추 등이 들어감
- 멸치 육수에 야채를 넣고 우려낸 채수를 사용하여 국물 맛을 살림
- 코인육수를 사용하여 간편하게 육수를 냄
- 된장의 양은 국물 맛을 보고 조절함
- 된장찌개에 들어가는 야채는 비슷한 크기로 썰어줌
- 다진마늘과 고춧가루를 마지막에 넣어 맛을 살림
- 달래된장찌개는 간단하고 맛있게 끓일 수 있음