오늘 뭐 먹지? 고민될때 만만 & 푸짐 한그릇요리,
오징어볶음! 이렇게 다양한 버전 보셨나요? 고추장,간장 양념버전은 기본.취향대로 골라먹는 오징어볶음 황금레시피 BEST5!
- 냉동 대패삼겹살과 손질 오징어, 애호박,
새송이버섯 등을 사용
- 돼지주물럭 양념에 대패삼겹살과 오징어,
야채를 함께 볶으면 끝.
- 돼지주물럭 양념은 고추장, 고춧가루, 간장, 올리고당, 매실엑기스 등을 사용
- 밥과 함께 상추쌈까지 준비하면 완벽!
- 냉동 오징어와 냉동 새우를 함께 볶ㅈ기.
- 오징어와 새우의 식감이 잘 어울리며, 야채 활용도 좋음.
- 오징어볶음 양념 소스는 고추장,간장,고춧가루,
참기름 등 집에 있는 재료로 뚝딱 준비 가능.
- 오징어는 볶을 때 물이 나오는 것을 막기 위해
한번 가볍게 데쳐주면 좋음.
- 팬에 양배추와 당근을 먼저 볶은 후, 오징어, 새우, 양념장을 넣어 볶으면 완성!
- 냉동 오징어와 느타리버섯을 이용해 오징어볶음을 만듦
- 오징어는 100g당 70Kcal에 단백질, 무기질이 풍부해 다이어트 요리 재료로 좋음
- 느타리버섯은 100g당 15Kcal의 초저칼로리
- 스리라차 소스와 감미료인 알룰로스를 사용해 매콤하면서도 달콤한 맛을 살림
- 냉동 오징어, 양파, 파프리카, 느타리버섯 등을 순서대로 볶아 요리를 완성함
- 완성된 요리는 매콤하고 감칠맛이 있으며, 재료들의 조합이 좋음
- 오징어볶음 소스는 간장, 올리고당, 다진 마늘, 맛술, 참기름, 후추로 구성.
- 오징어볶음 소스를 팬에 붓고 졸인 후, 오징어와 야채를 넣어 볶음.
- 완성된 간장 오징어볶음을 밥 위에 얹어 먹으면 됨.
- 간장 오징어볶음은 단짠 베이스의 양념과 쫄깃한 오징어, 풍성한 야채로 구성.
- 굴소스와 스리라차소스를 함께 사용하는게 핵심
- 냉동 오징어와 코스트코 냉동 야채를 사용
- 오징어볶음 양념 재료는 굴소스, 스리라차소스, 올리고당, 다진마늘, 찹쌀가루, 참기름 등
- 오징어볶음은 찹쌀풀, 참기름, 통깨로 마무리함
- 오징어볶음은 메인 요리로 손색 없으며, 맵찔이도 가능함
