고소한 차돌박이로 맛있는 요리 5종 만들어볼까요?
짜글짜글 짜글이, 아삭아삭 숙주볶음, 보글보글 된장찌개, 꿀맛같은 덮밥, 심지어는 마녀스프에도 차돌박이 듬뿍 넣으면 정말 맛있어요!
기름기가 걱정되신다구요?
한번 구운 후 나온 기름 제거하고 조리하면 고민 끝!
차돌박이요리 함께 맛있게 만들어보아요.
차돌박이 짜글이
명절때 먹다 남은 묵나물 냉동시켰다가 생각날때 만들면 너무 좋아요.
차돌박이는 한번 구운 후 나온 기름은 버리고요.
멸치육수에 묵나물, 기름 뺀 차돌박이 넣고 된장소스 넣어 끓여주기만 하면 되어요.
짜글이이니만큼 국물은 자작하게 하시는게 더 맛있어요.
완전 밥도둑입니다.
백종원 고깃집 차돌박이 된장찌개
된장찌개에 된장과 고추장 넣어 끓이면 고깃집 된장찌개 맛이 난답니다.
기름 뺀 차돌박이와 감자, 애호박도 넣어 보글보글 끓이면 너무 맛있어요!
백쌤 레시피는 별거 안들어가도 참 맛있어서 신기합니다.
백종원 차돌박이 숙주볶음
차돌박이 구운 후 나온 기름에 마늘 볶다가 양념하고 야채, 차돌박이, 숙주 넣고 좀더 볶아주어요.
숙주는 마지막에 넣어 살짝만 볶아서 아삭함은 살려주세요.
불맛도 나면서 너무 맛있어요!
밥반찬은 물론 술안주로도 너무 좋아요.
차돌박이 마녀스프
마녀스프에도 차돌박이 넣어보셔요!
기름기 쏙 뺀 차돌박이와 다양한 야채 넣고 폭폭 끓이면 정말 맛있는 스프가 되어요.
겨울철 보양식이자 다이어트스프로 최고입니다.
차돌박이 덮밥
차돌박이와 편마늘은 구워주고요.
달걀 푼 양파소스 달짝지근하게 만들어줍니다.
그릇에 밥과 계란 양파소스 담고 구운 차돌박이와 마늘 듬뿍 올려주어요.
참기름 1큰술 뿌려서 고소함 추가요!
맛의 조합이 넘넘 맛있어요.
