만들기도 초간단하고 맛도 좋은 한그릇음식 덮밥 종류 너무 좋아요!
특히 아보카도 명란 조합 넘넘 맛있답니다.
타다끼처럼 살짝만 구운 백명란, 아보카도, 상추겉절이 조합 완전 꿀맛이에요!
점심메뉴 추천요리로 강추드려요.
- 아보카도 명란 비빔밥 레시피를 소개한다.
- 명란아보카도덮밥소스는 다진대파, 다진마늘, 고춧가루, 참깨, 설탕, 참기름, 맛술 등으로 만든다.
- 명란은 1센치 크기로 가위로 잘라넣거나 껍질에서 알만 훑어내어 무친다.
- 야채는 잘게 썰어 진간장, 매실청, 참기름, 참깨 등으로 무친다.
- 아보카도는 1.5센치 크기로 썰어 진간장, 와사비, 참기름으로 무친다.
- 계란은 반숙으로 후라이 한다.
- 그릇에 밥, 반숙후라이, 무쳐놓은 재료들을 올린다.
- 아보카도 명란 덮밥은 건강집밥으로 추천되는 한그릇 요리
- 재료는 아보카도, 백명란, 카이피라 상추, 계란, 현미밥, 참기름, 진간장, 와사비, 참깨, 다진마늘, 매실청 등
- 명란젓 요리는 달걀 2개가 필요
- 카이피라 상추는 양상추나 로메인상추로 대체 가능
- 아보카도는 중간에 칼집을 내고 씨를 칼로 쳐서 빼냄
- 양념장에는 참기름, 진간장, 와사비, 참깨, 다진마늘, 매실청 등이 들어감
- 달걀은 반숙으로 후라이하고 명란은 중불에서 살짝 구워줌
- 현미밥 위에 달걀후라이와 구운 명란, 카이피라 상추를 올려 완성
- 맛은 고소하고 짭조름하며 크리미하면서도 아삭한 맛이 어우러짐
- 양파와 아보카도를 이용한 덮밥을 만듦
- 아보카도는 100g당 160kcal로 열량이 높지만, 영양 성분이 좋음
- 아보카도는 불포화지방산, 각종비타민, 미네랄이 풍부하며 항산화성분도 많음
- 양파는 100g당 42kcal로 열량이 낮고, 혈전생성, 유해 콜레스테롤 방지 등의 효과가 있음
- 양파는 불면증에 도움을 주고, 생선회와 함께 먹으면 식중독 예방 효과가 있음
- 덮밥 소스는 올리브오일, 진간장, 굴소스, 쯔유, 황설탕, 맛술 등을 사용하여 만듦
- 덮밥은 밥, 양파, 아보카도, 소스, 가쓰오부시 등을 함께 올림
