제철 감자요리 아이들 간식으로 아빠 맥주안주 한잔 술안주로 좋은 메뉴랍니다. 만들기도 쉽고 간단하게 만들 수 있는 레시피이지만 맛있게 먹을 수 있어 온 가족 함께 즐기기에 좋은 메뉴랍니다.
- 아이들 간식으로 에어프라이어 요리 웨지감자 만들기를 추천합니다.
- 웨지감자는 맥주 안주로도 적합하며, 아빠들이 좋아하는 맥주안주로도 엄지척
- 감자는 껍질을 벗기고 반으로 자른 후 4등분 해서 준비(껍질채사용해도 좋아요)
- 감자는 물에 담가 헹궈서 건져줌으로써 전분을 빼주는데 바삭하게 만들기 위함이랍니다.
- 감자는 종이 호일 위에 올려놓고 오일을 뿌려 에어프라이어에서 10분간 돌려주는데 중간확인 필요하답니다. 사양마다 달.더라고요.
- 감자는 다시 5~7분간 돌려서 구워준 후 녹인 버터를 넣고 버무려서 다시한번 돌려줍니다.
- 웨지감자는 파슬리가루와 파마산 치즈가루를 뿌려서 마무리해주면 맛있는 간식거리 랍니다.
- 아이들 간식을 좋은 백종원 치즈 감자채전 레시피로 만들어봤어요.
- 감자채전은 아이들 간식이나 브런치 메뉴로 좋아요.
- 감자채는 물에 담가 전분을 뺀 후 체에 받쳐 물기를 제거해줘야 바삭하게 만들 수 있어요.
- 감자채에 부침가루, 소금, 후추, 올리브오일을 넣어 섞어주면 재료준비완료.
- 팬에 감자채를 넓게 펴주고, 모짜렐라 치즈와 슬라이스 치즈를 올려주어 고소함을 더해줍니다.
- 치즈 감자채전은 부드럽고 고소하며, 겉은 바삭하게 아이들이 좋아하는 간식이랍니다.
- 감자 2개를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후 강판에 갈아 준비해줍니다.
- 강판에 갈아준 감자즙에 감자 전분가루 2 큰 술과 소금을 조금 넣고 잘 섞어줍니다.
- 팬에 오일을 두르고 감자 반죽을 한 큰 술씩 떠서 올려주고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
- 감자 2개로 10장의 감자전을 만들 수 있다니 대박 물론 크기에 따라 달라진다는점 확인요.
- 감자전은 쫀득하고 부드러워 맛있으며, 만들기도 생각보다 쉽답니다.
