뭔가 먹을건 딱히 없는데
찬밥 데워서 반찬이랑 먹기엔
기분이 영 별로일 때
그냥 냉장고에 남은 재료 있는대로 긁어 모아서
소금이든 간장이근 굴소스든 김치든
다 볶아버리면 맛있는 볶음밥 한 사발 뚝딱이다
- 햄야채볶음밥에 돼지고기 다짐육과 스팸, 자투리 채소를 사용
- 굴소스를 활용해 볶음밥 양념을 만듦
- 볶은 재료에 간장, 알룰로스, 굴소스를 순서대로 넣어 간을 맞춤
- 큰 프라이팬에 계란과 밥을 넣고 섞은 후 볶음
- 볶은 밥에 굴소스를 넣은 햄 돼지고기 양념을 넣어 섞음
- 완성된 볶음밥에 쪽파를 얹어 장식함
- 참치김치볶음밥은 김치, 참치, 베이컨 등 다양한 재료를 사용하여 만듦
- 자취요리로 적합하며, 남은 재료들을 활용하여 만들 수 있음
- 밥 400g, 계란 3개, 참기름 1tsp, 치킨스톡 1tsp, 양파 1/8개, 대파 2tbsp, 두부 100g, 새송이버섯 1개, 참치캔 1캔, 베이컨 4줄, 김치 1컵 등이 필요함
- 김치는 먹기 좋게 가위로 썰어주고, 참치캔은 체에 밭쳐 기름기를 빼줌
- 팬에 식용유를 두르고 파와 양파를 먼저 넣어 볶은 후, 나머지 재료들을 추가함
- 밥은 따로 프라이팬에 볶아 고슬고슬하게 만든 후, 볶은 양념과 섞어줌
- 필요에 따라 소금이나 치킨스톡 등으로 간을 맞춤
- 김치, 참치, 베이컨 등의 재료가 잘 어우러져 맛이 좋음
- 냉동 새우와 캔 참치, 굴소스를 사용한 새우 참치 볶음밥 레시피 소개
- 야채는 파, 양파, 느타리버섯을 사용했으며, 냉동 새우와 참치 통조림은 각각 2컵, 1캔 사용
- 프라이팬에 식용유를 두르고 파, 양파, 느타리버섯을 볶은 후, 냉동 새우와 참치 통조림을 추가
- 계란 3개를 스크램블 에그로 만들어 볶은 야채와 함께 섞음
- 밥 600g과 굴소스 5tbsp를 넣고 볶은 후, 치킨스톡과 참기름으로 마무리
- 냉동 새우와 참치, 굴소스가 들어간 볶음밥은 맛이 없을 수 없음
- 볶음밥은 중약불에서 조리하며, 밥은 천천히 볶아 기름을 많이 쓰지 않음
