네이버

- 치즈그라탕 만들기에 사용되는 재료는 파프리카, 양파, 간마늘, 다진소고기, 소금, 후추, 치킨스톡, 와인, 월계수잎, 토마토소스, 모짜렐라치즈 등이 있음
- 먼저 양파와 간마늘을 볶은 후에 다진소고기를 넣고 갈색빛이 날 때까지 볶음
- 토마토소스와 와인을 넣고 농도를 맞춘 후에 향신료와 간을 맞춤
- 파프리카를 반으로 자른 후에 안쪽의 심지와 씨를 제거하고 꼭지도 제거함
- 준비된 라구소스와 모짜렐라 치즈를 파프리카 안에 채워줌
- 오븐에서 180도에 9-10분 동안 구워주면 완성됨
- 치즈그라탕은 단독으로도 맛있지만, 채소와 고기를 다져서 채운 버전이나 크림소스를 채운 버전도 맛있음

- 정재형이 만든 치킨양송이크림스튜는 프랑스 요리로, 자주 만들어 먹는 메뉴임
- 치킨스튜는 토마토 또는 크림소스를 사용하며, 재료는 항상 다름
- 닭고기, 양파, 양송이버섯, 우유, 생크림 등을 사용하여 조리함
- 완성된 요리는 바게트빵과 함께 먹거나 밥과 함께 먹을 수 있음
- 집에서 만들면 닭고기를 듬뿍 넣을 수 있음
- 아이들이 좋아하는 메뉴로, 겨울에 잘 어울리는 음식임