연말이 다가오면 한 해를 마무리하며 소중한 사람들과 함께 즐기는 홈파티를 계획하는 분들이 많을 텐데요. 홈파티에서 빠질 수 없는 것이 바로 특별한 음식이죠.
하지만 매번 똑같은 메뉴보다는 조금 더 특별하면서도 손쉽게 준비할 수 있는 요리가 있다면 어떨까요? 오늘은 연말 홈파티를 더욱 빛내줄 세 가지 요리를 소개합니다.
첫 번째는 바다의 풍미를 가득 담은 이탈리아식 해산물 파스타 빼쉐파스타,
두 번째는 에어프라이어로 간단히 조리해 고급스러운 비주얼을 자랑하는 양갈비 스테이크, 마지막으로는 올리브오일에 새우와 마늘을 넣어 풍미를 살린 스페인 요리 감바스 피스타입니다.
이 세 가지 메뉴만으로도 멋진 테이블 세팅과 함께 잊지 못할 연말 파티를 완성할 수 있을 거예요. 손님들의 감탄을 자아낼 간단하면서도 근사한 레시피를 함께 살펴보세요!
- 류수영이 소개하는 매운 국물 파스타 레시피를 소개한다.
- 국물 파스타는 버터와 마늘 향이 특징이며, 제철 해산물인 홍합을 사용한다.
- 빼쉐파스타는 이탈리아어로 생선을 의미하며, 해물 파스타를 지칭하기도 한다.
- 파스타 삶는 재료로는 파스타면 4인분, 물 3리터, 소금 1스푼이 필요하다.
- 해물 홍합파스타 재료로는 홀토마토 통조림, 홍합, 물 400ml 등이 필요하다.
- 토마토 파스탕 만드는 방법으로는 홍합 손질 후, 파스타면 삶기, 마늘과 양파 볶기 등이 있다.
- 최종 결과물은 매콤한 맛과 버터의 풍미가 어우러진 맛있는 파스타이다.
- 양고기 스테이크 만드는 방법 소개
- 양갈비 500g, 쯔란 5g, 로즈마리, 소금, 올리브오일, 후추 등 필요
- 양갈비 해동 후 핏기를 제거하고 양고기 소스와 함께 버무림
- 양갈비를 먹기 좋은 크기로 자른 후 에어프라이어에 180도에서 20분간 조리
- 양갈비를 호일로 감싸 5분간 래스팅하면 완성
- 양고기 스테이크는 허브와 쯔란으로 잡내를 잡고, 맛을 살림
- 양고기 스테이크는 연말 홈파티 음식으로 적합하며, 래스팅을 통해 육즙을 살림
- 양고기 스테이크는 소고기 스테이크와는 다른 매력을 가진 요리임을 강조
- 냉동 새우 감바스 만드는법과 새우 감바스 파스타 만드는법을 소개한다.
- 감바스 재료로는 새우 100g, 마늘 15알, 방울토마토 5개 등이 필요하다.
- 감바스 파스타 재료로는 먹고 남은 감바스, 파스타면 1인분 등이 필요하다.
- 냉동 새우 감바스 만드는법은 먼저 냉동 새우를 손질하고, 올리브오일에 새우머리를 넣어 끓인다.
- 새우머리를 건져낸 후 마늘과 페페론치노를 넣고 중약불로 조리한다.
- 새우, 방울토마토, 소금을 넣고 감바스를 만든 후 파슬리가루와 로즈마리를 올린다.
- 새우 오일파스타 만드는법은 감바스 국물에 파스타면과 면수를 넣어 만든다.
