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- 크래미와 양파는 마요네즈, 와사비, 후춧가루로 무침.
- 오이는 모양이 똑바르고 깨끗한 것으로 준비함.
- 크래미와 양파는 함께 담고, 소금, 마요네즈, 와사비, 후춧가루로 무침.
- 밥은 맛소금, 참기름, 통깨로 밑간함.
- 오이에 밥을 올리고 말아준 후, 크래미 양파 무침을 올림.

- 무쌈말이 재료로는 크래미, 사과, 파프리카, 무순 등을 사용
- 무쌈말이를 묶는 데는 부추를 사용하며, 전자레인지에 30초 돌려 살짝 익히기
- 무쌈말이 소스는 겨자소스가 일반적이지만, 오리엔탈 소스나 초고추장도 좋음
- 무쌈말이는 동그란 접시에 담아내는 것이 보기 좋음

- 굴전 재료로는 굴, 무 간 것, 꽃소금, 맛술, 파프리카, 부추, 부침가루, 계란, 맛소금, 식용유 등이 필요함
- 굴은 먼저 무와 소금으로 버무린 후 물에 헹궈 물기를 뺌
- 굴은 맛술로 살짝 익힌 후 체에 밭쳐 물기를 뺌
- 굴에 부침가루를 입히고 계란 물을 묻혀 팬에 올림
- 굴전은 맛술로 한 번 익혔기 때문에 오래 구울 필요 없음

크기로 자름
- 우유, 젤라틴 분말, 설탕을 냄비에 넣고 끓임
- 끓인 우유를 식힌 후 귤이 담긴 컵에 부어줌
- 컵에 담은 귤 우유 젤리는 냉장고에서 1,2 시간 굳힘
- 단단하게 굳은 젤리는 칼을 이용해 먹기 좋은 두께로 자름