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- 멸치 육수에 무와 냉이를 넣고 끓이다가, 콩가루에 버무린 냉이를 넣는다.
- 다진 마늘과 대파를 넣고 한소끔 끓인 후, 간을 맞춘다.
- 콩가루 냉이국은 구수하고 담백하며, 자극적이지 않아 아침 국으로 좋다.

- 국을 끓일 때는 호박을 큼직하게 썰어 끓이고, 다시 작게 썰어 끓임.
- 다시마 우린 물을 사용하여 국을 만들고, 간은 새우젓으로 함.
- 호박국은 빛깔이 노랗고 달큰하며, 새우 살을 넣으면 식감이 좋음.

- 감자국에 계란과 새우를 넣어 담백하게 끓임
- 감자국에 액젓, 마늘, 맛술, 후춧가루 등을 넣어 간을 맞춤
- 마지막에 참기름을 넣어 계란 비린 맛을 잡고 향을 살림

- 데친 근대는 물에 몇 번 씻어줌
- 대파, 쌀가루, 된장, 고추장, 액젓, 마늘 등을 준비함
- 쌀가루 푼 물에 육수 팩과 된장을 넣고 끓임
- 고추장도 넣어 매운맛과 육수 빛깔을 살림
- 건보리새우를 넣고 끓이다가 데친 근대를 넣고 끓임
- 마지막에 대파를 넣고 끓여 완성함

- 쌀가루를 물에 풀어준 후 코인 육수와 된장, 고추장을 넣고 끓임
- 조갯살과 시금치를 넣고 끓이다가 거품을 걷어냄
- 간을 보고 액젓과 마늘을 추가한 후 대파와 청양고추를 넣어 마무리함
- 완성된 된장국은 구수하고 맛있었음
- 조갯살을 넣으면 식감과 맛이 더 좋아짐