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- 백종원 시금치무침 레시피를 이용해 시금치나물무침을 만드는 과정을 소개
- 시금치나물무침은 겨울 제철 채소로, 비타민, 미네랄, 엽록소 등이 풍부하며 식이섬유가 많음
- 시금치무침 레시피는 간단하고 맛있음, 재료는 시금치 1단(250g), 물 1리터, 소금 1/2스푼 등
- 시금치를 데칠 때는 소금을 넣고, 약 30초~1분간 데친 후 찬물에 헹궈야 함
- 시금치나물무침 양념으로는 다진 마늘 1스푼, 국간장 2스푼, 참기름 2스푼, 통깨 2스푼 등이 필요
- 시금치나물무침은 아이들과 함께 먹기 좋으며, 매콤하게 조리해도 좋음
- 시금치는 다양한 요리에 활용 가능하며, 겨울철에 특히 맛있음

- 백종원 콩나물무침 레시피는 아이들이 좋아하는 맵지 않은 하얀 콩나물 무침을 만드는 방법을 제공
- 재료로는 콩나물, 당근, 쪽파, 소금, 국간장, 다진 마늘, 설탕, 참기름, 통깨 등이 필요
- 콩나물은 냄비에 물을 충분히 넣고 소금을 1/2스푼 넣어 끓인 후 데침
- 삶은 콩나물은 차가운 물에 씻어 물기를 제거
- 양념은 다진 마늘, 국간장, 소금, 설탕, 참기름, 통깨 등을 넣어 무침
- 고춧가루를 넣으면 매운 콩나물무침이 가능
- 콩나물무침은 한국인이 대중적으로 즐기는 반찬 중 하나이며, 명절에도 자주 쓰임