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- 최화정님의 유튜브 채널을 참고하여 만듦
-보리새우, 부추, 부침가루, 라이스페이퍼, 물, 올리브오일 등이 필요
- 청양고추는 선택적으로 추가 가능
- 라이스페이퍼가 붙은 면은 바삭한 식감을 제공
- 바로 부쳐서 먹어야 바삭함을 잘 느낄 수 있음
- 보리새우가 들어가 새우맛도 느낄 수 있음
- 간장, 식초, 청양고추 섞은 초간장에 찍어 먹으면 좋음

- 팽이버섯계란전은 냉장고에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있음
- 밥반찬이나 아이들 반찬으로 좋음
- 팽이버섯은 밑동을 자르고, 1cm 길이로 자름
- 부추도 1cm 길이로 자르고, 당근은 채 썬 후 같은 길이로 자름
- 계란 3개와 소금 2꼬집을 볼에 넣고 풀어준 후 부침가루 한 큰 술을 넣어 섞음
- 예열한 팬에 식용유를 두르고, 팬에 반죽을 부어 도톰하게 부침
- 완성된 팽이버섯전은 그냥 먹거나 케첩에 찍어 먹을 수 있음

- 감자전 믹스를 활용해 간편하게 감자전을 만듦.
- 냉장고 속 채소들을 함께 넣어 부쳤음.
- 에그팬을 사용해 동그랗게 모양을 잡음.