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- 급식대가의 비빔국수 양념장은 새콤달콤하고 맵지 않아 아이들이 좋아함
- 비빔국수 양념장은 쫄면이나 초장으로 활용하기 좋음
- 비빔국수 레시피의 핵심은 야채를 얇게 채썰기

[재료소개]
오이
당근
양배추
상추
소면

[비빔국수 양념장]
갈아만든 배 음료수 2스푼
매실청 2스푼
식초 2스푼
물엿 2스푼
고추장 2스푼
설탕 1스푼
다진마늘 반스푼
통깨

- 비빔국수 양념장은 약 2인분 기준이며, 남은 양념장은 비빔밥, 초장, 쫄면에 활용 가능
- 비빔국수 맛은 간이 쎄지 않고, 자극적인 맛이 없으며, 양념장이 텁텁하지 않아 부담 없이 먹을 수 있음

- 급식대가의 대패삼겹살 제육볶음 레시피는 아이들 입맛에 맞춤
- 급식대가의 제육볶음은 빠르게 만들 수 있고, 과일의 단맛이 느껴짐
- 제육 양념장은 하루 동안 냉장고에 숙성시킨 후에 사용 권장

[재료소개]
대패삼겹살
대파 1대
양파 1개​

[제육볶음 양념장]
고추장 1스푼
고춧가루 3스푼
설탕 2스푼
갈아만든 배 음료 3스푼
매실청 2스푼
미림 3스푼
올리고당 3스푼
참치 액젓 2스푼
진간장 3스푼
참기름 1스푼
다진 마늘 1스푼
후추

[만드는법 요약]
- 대패삼겹살 300g, 대파 1대, 양파 1개를 사용했어요.
- 대패삼겹살에 양념을 적당히 넣고 버무려주세요.
- 프라이팬에 기름을 두르고 대패삼겹살을 1분 정도 볶은 후 양파와 대파를 추가해주세요.