요즘 건강을 위해 채식 하시는 분들 많이 계시지요~
저도 채식요리에 관심이 많아 졌는데 간단한 채식요리 모아 봤어요~
영양소까지 꽉 꽉 채운 맛있는 채식요리 챙겨 드시고
가족 건강도 챙겨 보세요^^*
- 푹 자도 피곤한 증상을 느끼는 중, 주말에 운동과 보양식을 계획
- 아침 반찬으로 담백한 두부조림을 만들어 먹음
- 두부조림은 단짠단짠한 데리야끼소스에 졸여 맛있었음
- 누구나 쉽게 만들 수 있는 데리야끼 두부조림 레시피를 공유
- 구운 두부로 만들어 식감이 부드러우면서 쫀득했음
- 달짝지근하면서 짭조름해 아침 밥반찬으로 좋았음
- 재료는 두부 1모, 식용유 약간, 소금 2꼬집, 데리야끼소스 재료 등 필요
- 팬에 간장, 물, 맛술, 알룰로스, 후추 등을 넣고 끓여 데리야끼소스를 만듦
- 구운 두부를 데리야끼소스에 넣고 졸이면 완성
- 간단한 아침 메뉴로 좋고, 가격이 저렴한 두부로 고급진 맛을 낼 수 있음
- 11월 첫날, 가을비가 내리며 쌀쌀해짐
- 면역력 높이는 음식을 자주 섭취하는 것이 좋음
- 비타민폭탄 단감과 양배추를 이용해 단감겉절이를 만듦
- 단감겉절이는 상큼하게 매콤달달하며, 아삭아삭한 식감이 특징
- 단감겉절이는 고기나 군만두와 함께 먹으면 좋음
- 단감과 양배추는 비타민이 풍부해 면역력 강화에 도움을 줌
- 단감과 양배추를 이용한 요리는 둘의 시너지 효과가 높음
- 단감겉절이는 간단한 밥반찬으로, 10분이면 완성 가능
- 매일 폭염이 이어지는 상황에서 불 사용 없이 전기밥솥으로 만든 콩나물밥 소개
- 콩나물밥은 간단하고 맛 보장되며, 레시피는 쉽고 간단함
- 재료는 쌀, 콩나물, 돼지고기 다짐육, 다시마물 등
- 전기밥솥 내솥에 불린쌀, 밑간한 돼지고기 다짐육, 다시마물, 콩나물을 순서대로 넣고 취사
- 콩나물밥 양념장은 다진 청양고추, 다진 파, 간장, 맛술, 고춧가루, 다진마늘, 참기름, 깨소금 등으로 만듦
- 콩나물밥은 반찬 없이도 한 그릇 뚝딱 비울 수 있으며, 돼지고기가 부족한 영양을 채워줌
- 콩나물밥은 매콤한 양념장과 함께 먹으면 맛있음, 김가루나 달걀후라이를 추가해도 좋음
- 전기밥솥으로 간단하게 만들 수 있어 무더위가 기승을 부리는 요즘에 적합한 밥요리임
- 요즘 우리집 밥상에 봄나물이 인기
- 세발나물은 고추장양념에 무쳐봄
- 세발나물은 200g, 소금 1스푼, 무침 양념 필요
- 세발나물은 고추장, 양조간장, 다진마늘, 참기름, 깨소금, 황설탕으로 무침
- 세발나물은 누렇거나 시든잎은 떼고, 굵고 억센 줄기는 제거 필요
- 세발나물은 끓는 물에 소금 1스푼 넣고 3초~5초 데침
- 세발나물은 데친 후 찬물에 헹궈 물기 짬
- 세발나물무침은 고추장, 양조간장, 다진마늘, 참기름, 깨소금, 황설탕으로 만듦
- 세발나물무침은 봄철 입맛 돋우는 건강 나물반찬
- 세발나물은 염분 있는 땅에서 자라 짠맛이 있어 간은 살짝만 함
- 세발나물은 향이 세지 않고 쓴맛이 적어 나물초보자도 먹기 좋음
- 배추 가격이 하락함에 따라 배추를 이용한 요리가 인기를 끔
- 배추를 나물로 만들어 먹는 방법을 소개
- 배추나물무침은 된장, 들기름, 다진마늘, 매실청, 깨소금 등을 사용하여 만듦
- 배추나물은 부드럽고 달콤하며, 자극적인 맛이 없어 아기들과 어르신들에게 적합
- 배추나물무침은 겨울철 별미 반찬으로 추천
