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- 푸드 인플루언서 루아언니가 에어프라이어로 만드는 초간단 레시피 간식 소개
- 기름 없이 담백하고 고소한 맛의 사각오뎅 사각어묵튀김 만들기
- 에어프라이어 온도를 잘 맞추면 꾸이* 같은 식감과 맛이 남
- 다이어트 안주나 아이들 간식, 어른들의 술안주로 추천
- 어묵의 칼로리는 100g당 140칼로리 전후, 기름 사용 없는 조리로 칼로리 감소
- 찍어먹는 소스에 따라 칼로리가 달라지니 소스 선택 중요
- 오늘은 무설탕 청양마요소스를 만들어봄
- 사각어묵 1봉지와 무설탕 청양마요소스 재료 필요
- 에어프라이어에 사각어묵을 넣고 1차 5분, 2차 3~5분 구워줌
- 식힘망 위에서 충분히 식혀주면 바삭한 식감으로 즐길 수 있음
- 180도 10분에서 추가 2~3분을 더 돌리면 더 바삭해짐

- 매콤하고 쫀득한 백종원 오뎅볶음 황금 레시피를 소개함.
- 굴소스 간장볶음 양념으로 꽈리고추와 조합이 좋음.
- 체중 감량 식단 반찬용으로 저당 양념을 사용함.
- 매운맛은 고추의 양으로 조절 가능함.
- 어묵은 길고 가늘게 자르고, 양파와 당근은 채썰며, 고추는 어슷썰기함.
- 마늘 기름을 낸 후 오뎅, 양파, 당근, 고추를 순서대로 넣어 볶음.
- 양념은 진간장, 굴소스, 맛술, 설탕 등을 사용함.
- 쫀득한 볶음을 만들기 위해 물이나 육수 없이 볶음.

- 류수영의 매운 빨간 어묵볶이 레시피를 저당 버전으로 응용함
- 어묵, 대파, 청양고추, 후추, 물 등을 사용하여 요리함
- 고춧가루, 설탕, 고추장, 진간장, 굴 소스 등을 섞어 양념장을 만듦
- 사각 어묵은 밀가루 없이 찹쌀로 만든 것이나 타피오카 전분으로 만든 글루텐 프리 어묵을 사용함
- 양배추를 추가로 넣어 요리함
- 국물이 끓으면 중불로 줄여 10분 끓인 후 약불로 뭉근하게 졸임
- 원하는 농도와 간이 될 때까지 졸인 후 그릇에 덜어 맛있게 먹음

- 감자, 어묵, 호박을 적당한 크기로 썰어 준비
- 감자를 냄비에 넣고 물 500ml와 물엿, 설탕 등을 넣어 익힘
- 물이 끓으면 진간장, 고춧가루, 고추장을 추가하고, 호박과 어묵을 넣어줌
- 감자가 무르지 않게 조절하며 졸인 후, 청양고추와 다진 마늘을 넣어줌
- 불을 끄고 통깨와 참기름을 둘러 마무리
- 매운 감자 어묵 호박 조림은 고추장과 고춧가루의 매콤한 맛이 특징
- 식단에 맞게 물엿, 설탕, 스테비아 등을 조절하여 사용 가능
- 믿고 먹는 백종원 레시피를 응용하여 만들 수 있음

- 매콤 사각 어묵볶음 요리를 소개함
- 청양고추청을 활용하여 매콤함을 살림
- 사각어묵, 양파, 당근을 준비함
- 청양고추청 대신 다진 청양 고추와 설탕 혹은 스테비아를 사용할 수 있음
- 팬에 올리브유를 두르고 양념을 넣어 볶음
- 물을 넣고 중불에서 조리듯 볶은 후 통깨를 뿌려 완성함
- 청양고추청은 매콤함과 감칠맛을 더해줌
- 어묵볶음은 밥과 함께 먹으면 좋음
- 간단하면서도 맛있는 요리로 추천함