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- 저속노화밥은 항산화 성분이 풍부한 음식들로 구성
- 현미, 귀리, 퀴노아 등 식이섬유가 높은 곡물들을 기본으로 사용
- 압력밥솥을 사용해 짧은 시간 내에 밥을 지음
- 밥을 지을 때 올리브오일을 첨가하면 포만감 유지와 좋은 지방 섭취 가능
- 발효된 곡물이나 콩을 함께 사용하면 장건강에 도움
- 항산화 식품으로는 베리류, 녹황색채소,견과류 등이 있음
- 건강한 지방으로는 아보카도, 올리브 오일이 좋음
- 통곡물에 좋은 것은 퀴노아, 현미를 꼽을 수 있음
- 식사 후에는 10분 ~ 15분정도 가볍게 산책을 하면 혈당 조절에 도움

- 요즘 핫한 저속노화밥 만들기 레시피 소개
- 저속노화란 노화 속도를 늦추는 방법으로 생활습관 개선을 통해 가능
- 저속노화밥은 소화와 흡수가 천천히 이루어져 혈당이 급격히 오르지 않음
- 인슐린 분비 조절과 노화 지연 효과가 있어 다양한 대사질환이나 성인병 예방에 좋음
- 흰쌀밥 등의 정제 곡물은 노화를 가속시키는 원인으로 알려져 있음
- 현미, 귀리, 보리 등 다양한 곡물을 혼합해서 사용하면 건강에 좋음
- 밥이 남았을 때는 냉장고에 보관했다가 차갑게 먹으면 색다른 맛을 느낄 수 있음
- 밥을 지을 때 야채를 함께 넣으면 더 풍성한 맛을 느낄 수 있음