전복구이 만드는 법 전복요리 전복 버터구이 레시피 전복 양념구이 고추장 양념장 레시피 손님 초대요리 보양식 기력을 북돋워 주는 바다의 자양강장제 전복! 전복은 국물요리에 넣어도 맛있고 죽이나 구이를 만들어도 너무 맛있죠. 명절에 선물로 들어온 전복으로 전복 버터구이를 만들었어요. 매콤 달콤하게 고추장 소스도 곁들였지요. 오늘은 술안주로도 좋은 전복 버터구이 만드는 법 소개합니다. 전복 고추장구이 만드는 법(2인분) 조리시간: 15분 재료 전복 5마리 오일 참깨 고추장 양념장 버터 한 조각 다진 마늘 0.5T 맛술 2T 고추장 1T 꿀 1T 소금 한 꼬집 1. 전복 손질하기 전복 손질 어렵게만 생각했는데 손질 아주 쉬워요. 전복은 소금물에 담가 30분 정도 해감을 시켜 주고 뜨거운 물을 붓고 5분 정도 지나 손질해 주면 됩니다. 저는 전복이 몇 개 안 돼서 꼼꼼하게 문질러주고 수저로 한바퀴 돌려 껍데기와 분리하고 내장과 이빨을 떼어 내었죠. 내장은 전복 미역국 끓이는데 넣고 전복 속살만 사용했어요. 손질해 놓은 전복은 5미리 정도의 바둑판 모양으로 칼집을 내줍니다. 그래야 전복 요리를 했을 때 보기 좋아요. 2. 고추장 소스 만들기 팬에 버터를 넣고 녹여 줍니다. 버터가 녹으면 다진 마늘을 넣어 노릇하게 볶아 줍니다. 다진 마늘이 노릇해지고 마늘향이 올라오면 고추장 1T, 맛술 2T, 소금 한 꼬집을 넣고 볶아 줍니다. 불 끄고 꿀을 ...

김치 콩나물국 끓이는 법 콩나물김치국 김칫국 콩나물국 겨울 국물요리 해장국 레시피 얼큰 국물요리 집밥 명절 연휴가 끝나고 나니 긴장이 풀려서인지 감기 기운이 있네요. 이번 설 명절에는 다른 해보다 덜 힘들었던 거 같은데... 그건 아니었나 봐요. 어젯밤부터 으슬으슬 춥고 힘들더니 재채기에 콧물 줄줄 ㅠㅠ 고춧가루 팍팍 넣어 얼큰하게 끓여 놓은 콩나물국 한 대접이 생각나네요. 콩나물국 한 그릇 먹고 나면 감기가 싹 도망갈 거 같아요 ㅎㅎ 오늘은 초간단 국물요리 콩나물김치국 만드는 법 소개합니다. 김치 콩나물국 끓이는 법(4인분) 조리시간:25분 재료 콩나물 150g 신 김치 반컵 물 5컵 양념 코인 육수 1알 고춧가루 1T 대파 다진 마늘 0.5T 참치 액 1T 소금 1. 재료 준비하기 콩나물은 씻어서 준비하고 신 김치는 가위로 대충 잘라 준비합니다. 냉동 시켜 두었던 대파도 넉넉하게 준비했어요. 대파를 많이 넣으면 국물이 더 시원해집니다. 콩나물은 씻어서 준비하는데 저는 우리 박여사님 드시기 편하게 가위로 서너 번 잘라 주었어요. 김치는 김장김치를 준비했는데 미리 익혀 두었던 신 김치를 준비했어요. 가위로 잘게 잘라 줍니다. 2. 재료에 물 넣고 끓이기 멸치육수를 넣으면 좋은데 급하게 끓이느라 물 5컵 넣고 코인 육수 한 알 넣었어요. 급할 때, 멸치육수 내기 귀찮을 때는 역시 코인 육수가 진리지요. 대파와 다진 마늘 고춧가루와 참치...

양배추 다이어트 요리 양배추 무침 만드는 법 양배추 샐러드 양배추 나물 샐러드 레시피 다이어트 식단 양배추 요리 집밥 밑반찬 설 명절을 보내면서 맛있는 음식들을 많이 먹다 보니 살찐 거 같아요. 사실 다이어트 중이었는데... 명절을 보내면서 리듬이 끈 겼어요. 우리 박여사님 오늘 저녁부터는 다이어트식으로 바꾸어 달라고 하시네요. 2킬로는 찌신 거 같다면서 ㅋㅋ 다이어트 한 그릇 요리로 양배추 무침을 만들었어요 간단 한 그릇 다이어트 요리인데 평소에 밑반찬으로도 즐겨 먹는 메뉴입니다. 오늘은 양배추 요리 양배추 샐러드 만드는 법 소개합니다. 다이어트 양배추 참깨 무침 만드는 법 재료 양배추 200g 식초 2T 양념 참치 맛간장 1T 참기름 2T 깨소금 2T 1. 양배추 손질하기 양배추는 1cm 두께로 썰어주고, 식초물에 10분 담가주기 양배추는 조금 두툼 두툼하게 썰어 주었어요. 익힐 거라서 너무 가늘게 썰면 먹기 불편하고, 지저분해요. 썰어 놓은 양배추는 식초 2수저 넣고 물을 가득 담아 10분 정도 담가 두었다가 물로 헹구어 체반에 받쳐 물기를 뻬 줍니다. 2. 양배추 쪄주기 양배추는 전자레인지 용기에 담고 6분 돌리고 체반에 담아 물기를 빼 줍니다. 양배추 찌는 방법은 많죠. 찜 솥에 쪄도 좋은데 저는 간단하게 전자레인지를 사용했어요. 전자레인지 용기에 담고 양배추 담고 뚜껑 덮어 6분 돌려주시면 됩니다. 전자레인지 성능이 집집마...

이모카세 두부찌개 만드는 법 두부요리 얼큰 국물요리 두부찌개 레시피 집밥 저녁 메뉴 추천 설 명절에 느끼한 음식을 며칠 먹었더니 얼큰한 국물요리가 생각나네요. 넉넉하게 사다 놓은 두부로 이모카세두부찌개를 만들었어요. 흑백 요리사로 유명해진 이모카세 두부찌개는 한번 만들어서 먹고는 즐겨 먹는 메뉴가 되었어요. 요리도 간단하고, 얼큰 국물요리가 생각날 때 좋더라고요. 초간단 두부요리 이모카세 두부찌개 만드는 법 소개합니다. 이모카세 두부찌개 만드는 법(2인분) 조리시간: 25분 재료 두부 1모 양파 반개 대파 한 토막 청양고추 2개 후추 들기름 1T 멸치육수 or 물 2컵 양념 오일 2T 다진 마늘 0.5T 고춧가루 2T 고추장 0.5T 진간장 0.5T 코인 1개 소금 1. 재료 손질하기 두부, 양파, 대파는 적당한 크기로 썰어 줍니다. 두부는 사각으로 큼지막하게 썰어 주었어요. 양파와 대파도 큼지막하게 비슷한 크기로 썰어 줍니다. 2. 조리하기 오일, 양파, 대파, 다진 마늘을 볶다가 고춧가루, 고추장을 넣어 볶아 주고, 물을 넣어 끓여 줍니다. 팬에 오일을 넉넉하게 두르고 양파와 대파, 다진 마늘을 넣고 볶아 주면서 파 기름을 만들어 줍니다. 파 기름이 만들어지고 대파향이 은은하게 올라오면 고춧가루, 고추장, 진간장을 넣고 볶아 주다가 멸치육수나 물을 2컵 넣고 끓여 줍니다. 이때 물을 넣으면 코인 1개 넣어 주세요. 저는 물을 넣고...