오늘은 연말 홈파티에 준비하기 좋은 술안주를 소개합니다. 가볍게 만들 수 있으면서도 든든한 맛을 보여주는데요. 쉽고 빠르게 만들 수 있으니 꼭 한번 만들어 보세요.
- 에어프라이어 통삼겹은 간단하면서도 맛있게 먹을 수 있는 요리
- 오븐이나 에어프라이어를 이용해 통삼겹살을 바베큐로 만들 수 있음
- 팬에서 겉을 굽고 에어프라이어에서 속을 조리한 통삼겹살 바베큐 추천
- 소주나 와인 안주로도 좋음
- 초벌 구이 없이 바로 구워도 가능하며, 껍질의 크리스피함을 살리려면 칼집을 넣음
- [에어프라이어 통삼겹 살 바베큐 구이 만들기] 재료는 통삼겹 500g, 소금, 후추, 맛술, 소스 재료 등
- 통삼겹살에 소금, 후추, 맛술을 뿌려 밑간한 후 팬에서 노릇하게 구움
- 에어프라이어 그릴 위에 올려 160도에서 40분 굽고, 마지막에 200도에서 10분 더 구움
- 소스 재료를 윤기나게 조린 후 구운 삼겹살을 넣어 빠르게 조림
- 먹기 좋은 크기로 썰어서 담고, 소스를 뿌려줌
- 간단한 술안주 레시피로 떡강정 추천
- 떡강정은 와인, 소주, 맥주 등 다양한 술과 잘 어울림
- 떡강정은 하얀 떡과 간장, 설탕, 버터, 식용유 등으로 만들 수 있음
- 설탕은 조금만 넣어도 되며, 넉넉하게 넣으면 떡을 코팅하듯 만들 수 있음
- 떡강정은 아이들 간식으로도 좋고, 어른들의 간단한 술안주로도 좋음
- 떡강정 재료는 쌀떡 10개, 간장 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 버터 1 큰 술, 식용유 1 큰 술 등이 필요함
- 떡강정은 식용유, 떡, 버터, 나머지 재료 순으로 넣어 가면서 볶으면 됨
- 삼겹살수육은 무수분 수육 보쌈으로, 저수분 또는 물기 없이 조리 가능
- 채소의 열로 찌는 형태로, 물에만 삶는 것보다 진한 맛을 보여줌
- 재료를 순서대로 넣어 푹 조리하면 되므로 쉽고 빠르게 만들 수 있음
- 삼겹살 대신 앞다리살이나 목살을 사용해도 맛있음
- 날씨가 더울 때 소주 한잔과 함께 먹기 좋음
- 삼겹살수육 삶는법은 아래와 같음:
- 냄비 바닥에 대파와 양파를 깔고, 삼겹살은 반으로 잘라 된장과 다진 마늘, 청주를 섞어 겉에 바름
- 냄비에 통후추, 월계수 잎, 생강을 올리고, 호일 속 뚜껑을 만들어 덮음
- 센불에서 조리하다가 김이 오르면 불을 약불로 줄임
- 약 1시간 ~ 1시간 30분 동안 아주 약불에서 조리함
- 젓가락으로 찔어 보아 부드럽게 들어가면 잘 익은 것임
