푹푹 찌는 더운 여름날씨에 입맛도 사라지고 기력도 떨어져가는 요즘! 이럴수록 더 잘 먹고 더 힘내야한답니다
집 나간 입맛도 되돌아오고 면역력을 올려주는
원기회복 보양식 4가지를 준비했답니다
장어구이
장어에는 비타민이 잔뜩 들어있어
지친 몸의 기력회복을 도와주는데요
장어가 크면 쫄깃쫄깃하니 씹는 맛이 좋고
작으면 입안에서 살살 녹는 매력을 느낄 수 있답니다
장어를 구울때 아래에 기름이 떨어지니 조심하시고
생강과 고추냉이 등과 곁들어 느끼함을 잡아주세요~
지친 몸의 기력회복을 도와주는데요
장어가 크면 쫄깃쫄깃하니 씹는 맛이 좋고
작으면 입안에서 살살 녹는 매력을 느낄 수 있답니다
장어를 구울때 아래에 기름이 떨어지니 조심하시고
생강과 고추냉이 등과 곁들어 느끼함을 잡아주세요~
닭백숙
우리나라의 대표 보양식 '닭백숙'!
백숙을 끓일때 인삼, 대추 등을 함께 넣어 끓이면
국물 맛이 훨씬 깊어지고 시원해진답니다
몸에 혈액 순환을 돕는 엄나무 또는 옻나무도 함께 끓여
원기회복에 도움을 줄 수 있답니다
마지막 남은 국물에는
녹두찹쌀밥을 말아서 닭죽으로 꼭 만들어보세요~
백숙을 끓일때 인삼, 대추 등을 함께 넣어 끓이면
국물 맛이 훨씬 깊어지고 시원해진답니다
몸에 혈액 순환을 돕는 엄나무 또는 옻나무도 함께 끓여
원기회복에 도움을 줄 수 있답니다
마지막 남은 국물에는
녹두찹쌀밥을 말아서 닭죽으로 꼭 만들어보세요~
복분자에이드
복분자에 대한 이름의 유래를 알고계시나요?
'복분자를 먹고 요강을 엎는다(覆盆子)' 라는 뜻이 담겨 있을 정도로 복분자는 기력보충제로 많이 알려져있습니다
청을 만들어놓으면 1년내내 두고두고 먹을 수 있어 강추드립니다
또한 장어에 있는 비타민 성분을 더욱 활성화시켜주기 때문에
많은 사람들이 복분자주 한잔과 장어구이 한점을 곁들어먹곤하죠
'복분자를 먹고 요강을 엎는다(覆盆子)' 라는 뜻이 담겨 있을 정도로 복분자는 기력보충제로 많이 알려져있습니다
청을 만들어놓으면 1년내내 두고두고 먹을 수 있어 강추드립니다
또한 장어에 있는 비타민 성분을 더욱 활성화시켜주기 때문에
많은 사람들이 복분자주 한잔과 장어구이 한점을 곁들어먹곤하죠
매생이 굴국밥
매생이와 굴, 둘 다 해산물이지만
전혀 비리지 않고 시원한 국물이
해장용으로도 좋고 보양식으로도 좋답니다
단 신선하지 않은 굴을 사용해줄 경우
먹느니만 못하니
꼭 신선한 식재료 구비를 체크해주세요~
전혀 비리지 않고 시원한 국물이
해장용으로도 좋고 보양식으로도 좋답니다
단 신선하지 않은 굴을 사용해줄 경우
먹느니만 못하니
꼭 신선한 식재료 구비를 체크해주세요~
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