반찬으로 먹기 좋은 전요리 준비했습니다.
간단하게 만들 수 있고 명절에 먹고 남은 잡채를 활용해서도 만들 수 있어요.
간단한 집밥반찬 소개해드릴게요.
01."크래미 팽이버섯전 만들기"
재료는 팽이버섯, 크래미, 청양고추, 계란, 부침가루, 소금, 식용유 필요해요.
크래미는 결대로 찢어주고, 청양고추는 잘게 썰어줍니다.
반죽은 부침가루, 계란, 소금을 섞어 만들고 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠서 올려주세요.
반죽을 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 부쳐주면 완성!!
02."봉지굴전 레시피"
굴전 레시피는 굴 150g, 부침가루 5T, 물 60ml, 홍고추 1/2개, 식용유 등이 필요합니다.
반죽에는 부침가루, 물, 송송 썬 대파를 넣어주세요.
팬에 기름을 넉넉히 붓고 튀기듯이 부치면 완성!!
03."잡채만두 만들기"
잡채와 계란, 약간의 식용유만 있으면 쉽게 만들 수 있어요.
매콤한 맛을 원한다면 청양고추를 추가하거나 김치를 잘게 썰어 섞어도 좋고 반죽은 잘게 썬 잡채와 계란만으로 만들 수 있습니다.
팬에 식용유를 두르고 중불에서 반죽을 한 숟가락씩 떠서 올리고 한쪽 면이 익으면 숟가락으로 반으로 접어서 만두 모양으로 만들어 부쳐주면 완성!!
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