참기름과 들기름은 특유의 고소한 풍미로 다양한 음식에 두루 활용됩니다.
비슷한듯하지만 활용도와 효능 차이가 조금 있는데요.
참기름과 들기름의 효능을 각각 알아보겠습니다.
01.볶은 들기름 생들기름 효능 및 활용법 알아보기
- 들기름은 우리 몸에 다양한 효능을 가진 식재료
- 볶은 들기름과 생들기름은 각각 효능이 다름
- 생들기름의 효능은 항산화, 심혈관 건강, 항염, 피부 건강 등
- 볶은 들기름의 효능은 소화 개선, 항암효과, 체내 열량 공급, 고소한 맛과 향 등
- 생들기름은 샐러드 드레싱이나 스무디, 생식으로 섭취하는 것이 좋음
- 볶은 들기름은 볶음, 찜, 전, 비빔밥 등의 요리에 이용됨
- 생들기름과 볶은 들기름은 각각의 효능에 따라 선택해서 활용하는 것이 좋음
02.참기름 효능 참깨 효능 주의사항 [영양성분, 보관방법]
- 참기름과 참깨는 한식 요리에 많이 사용되는 식재료
- 참기름의 효능으로는 항산화 효과, 심혈관 건강, 항염 효과, 소화 개선, 두뇌 건강 등이 있음
- 참깨의 효능으로는 칼슘 공급, 피부 건강, 호르몬 균형, 심혈관 건강, 소화 촉진 등이 있음
- 참기름과 참깨는 과다 섭취 시 칼로리 과다 섭취로 이어질 수 있음
- 참기름은 고온에서 사용 시 산화되거나 맛이 변할 수 있으므로 저온 보관이 필요함
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