요즘 한창 나오고있는 식재료들을 이용하여 만든 샐러드 모음.문어와 감자를 이용하여 뽈뽀도 만들고 단호박샐러드도 만들고 여러가지 채소와 과일을 골고루, 요거트를 부어서 만들어보세요.
- 스페인 문어요리 뽈뽀는 감자와 함께 조리되며, 올리브, 마늘, 바질 등의 재료가 사용됨.
- 문어는 먹기 좋은 크기로 자르고, 감자는 껍질째 썰어서 삶음.
- 삶은 감자는 채망에 받쳐 물기를 빼고, 토마토는 건조해서 냉동보관한 것을 사용.
- 감자와 마늘, 올리브, 선드라이드 토마토, 바질 잎 등을 볶은 후, 문어를 넣어 볶음.
- 마지막으로 바질 잎을 넣어 완성하며, 맥주 안주로 좋음.
- 뽈뽀 레시피는 감자, 문어, 올리브, 마늘, 바질 잎 등이 필요하며, 각 재료의 양은 조절 가능함.
- 미니 단호박은 설탕이나 꿀을 첨가하지 않아도 충분히 당도가 있음.
- 단호박은 통풍이 잘 되는 그늘진 곳에 두고 빨리 소비하는 것이 좋음.
- 오래 보관하려면 씨와 속을 긁어내고 껍질까지 벗겨낸 후 냉동 보관 권장.
- 단호박 요리는 다양하며, 전자레인지에 익혀서 먹거나 수프, 죽, 샐러드 등으로 이용 가능.
- 단호박 샐러드는 전자레인지에 익힌 후 으깬 후 견과류와 마요네즈, 꿀 등을 넣어 만듦.
- 단호박 샐러드는 샌드위치 속으로 넣거나 그냥 먹어도 맛있음.
- 샐러드와 요거트, 빵, 두유 등으로 대체하거나 과일을 추가로 먹음
- 요거트를 샐러드 소스 삼아 사용하면 간단하고 맛있는 식사 가능
- 닭가슴살 한 팩을 더하면 든든한 느낌이 드는 샐러드 완성
- 삶은 계란, 밤호박, 복숭아, 견과류, 로메인 상추 등을 추가로 넣어 푸짐함
- 요거트샐러드소스를 이용한 닭가슴살 샐러드 만들기를 추천
- 닭가슴살 요리로 아침 식사를 간편하게 준비 가능
