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- 명란계란말이 레시피 공유
- 명란젓을 계란말이에 넣어 단백질 반찬으로 좋음
- 명란젓 무침을 이용하면 더 쉽고 간단하게 만들 수 있음
- 계란은 난각번호 1번 또는 2번을 구입하는 것이 좋음
- 명란계란말이를 만들 때는 백명란젓을 사용하는 것이 좋음
- 계란말이팬은 코팅이 좋은 제품으로 선택하는 것이 좋음
- 명란계란말이 만드는 과정에서 명란젓의 짠맛을 조절하는 방법 소개.

- 계란은 아이들이나 어른 모두에게 좋은 식품이며, 단백질이 풍부함.
- 코스트코에서 판매하던 난각번호 1번 계란이 최근 들어 사라짐.
- 아이들에게 계란 요리를 꾸준히 제공함으로써 성장에 도움을 줌.
- 계란 노른자에 풍부한 레시친이 뇌 발달에 도움을 주는 식품임.
- 계란말이에 다양한 부재료를 넣어 만들 수 있음.
- 계란말이 팬을 이용하면 계란 양을 적게 넣어도 두툼하게 만들 수 있음.

- 치즈계란말이는 계란과 치즈를 이용한 간단한 아침반찬이자 도시락 반찬
- 치즈계란말이는 빠르게 조리 가능한 단백질음식으로 계란요리 준비
- 계란반찬은 매일 먹어도 질리지 않으며, 치즈계란말이는 간단한 술안주가 될 수 있음
- 계란말이에 야채를 넣으면 좋지만, 계란만 넣는 것을 더 선호하는 사람들이 많음
- 치즈계란말이 재료는 계란, 소금, 체다치즈, 모짜렐라치즈, 식용유 등
- 치즈계란말이는 중약불로 천천히 말아주면 되며, 마지막에 스패츌러로 모양을 잡아줌
- 치즈계란말이는 한 김 식힌 후에 큼직하게 썰어 먹는 것이 좋음

- 냉동만두를 활용한 계란말이 레시피를 소개한다.
- 이 레시피는 백종원과 조인성 버전이 있다.
- 백종원 버전은 냉동만두 그대로 사용하고, 조인성 버전은 만두속만 넣는다.
- 냉동만두는 전자레인지에 익혀 사용하는 것이 좋다.
- 만두 계란말이에는 계란, 냉동만두, 대파, 소금, 식용유가 필요하다.
- 냉동만두 종류에 따라 다양한 맛의 계란말이를 만들 수 있다.
- 계란물을 1/4씩 넣어가며 천천히 익혀준다.
- 계란말이를 다 만든 후에는 후라이팬에서 사면을 돌려가며 각을 잡아준다.