묵은지 신김치요리로 맛있는 꽁치김치찌개 맛있게 만드는법 이에요.
가끔은 생꽁치를 압력솥을 이용해 꽁치통조림 만들어 김치찌개 만들어도 좋아요.
꽁치와 갓김치 조합의 갓김치꽁지통조림 찌개도 별미랍니다/
- 꽁치는 저렴할 때 넉넉히 구입해 꽁치통조림을 만들어 김치찌개나 생선조림 등에 활용 가능
- 압력밥솥이나 전기압력밥솥을 이용해 꽁치를 부드럽게 익히고, 뼈도 연하게 만들어줌
- 압력솥으로 만든 꽁치통조림은 잔가시와 큰 뼈가 부드러워져 아이들도 편하게 섭취 가능
- 통조리으로 만든 꽁치는 단맛이 적고 짠맛도 덜해, 원하는 맛을 내기 위해 설탕과 소금을 추가 가능
- 만들어진 꽁치통조림은 냉동보관해 1달 정도 섭취 가능
- 묵은 갓김치를 이용해 꽁치통조림김치찌개를 만들면 맛있음. 이때 김치는 반 정도 익힌 후에 꽁치통조림을 넣는 것이 좋음.
- 꽁치통조림김치찌개 레시피를 소개한다.
- 꽁치통조림은 호불호가 갈릴 수 있다.
- 꽁치통조림은 김치찌개에 넣으면 특유의 맛이 좋아진다.
- 꽁치통조림국물은 버리지 않고 사용한다.
- 김치찌개에 김치국물을 넣으면 감칠맛이 좋아진다.
- 꽁치통조림 김치찌개는 매콤하게 끓이면 더 맛있다.
- 오늘 저녁 메뉴는 꽁치통조림 김치찌개였음.
- 꽁치통조림 김치찌개는 꽁치통조림 2/3캔, 묵은지 1컵반, 두부반모, 생수 2컵 등이 필요함.
- 김치찌개에 들어가는 김치는 푹 익은 묵은지나 신김치가 좋음.
- 꽁치통조림 국물은 버리지 않고 모두 사용하는 것이 좋음.
- 꽁치통조림 국물을 넣으면 별도의 조미료를 넣지 않아도 맛있음.
- 김치찌개는 단단함 고기나 소고기와 같이 끓일 때는 김치와 같이 처음부터 넣는 것이 좋음.
