쫄깃쫄깃 감칠맛 폭발!
언제 먹어도 맛있는 오징어로 즐기는 황금 레시피 🦑
매콤하면서 담백한 메뉴가 가득해 누구나 좋아해요!
가격까지 저렴하기 때문에 푸짐하게 먹을 수 있답니다!
- 콩나물, 오징어, 대파, 밥, 다진 마늘, 국간장, 참치액, 물, 계란 등이 필요해요.
- 육수를 만든 후 밥과 데친 콩나물, 오징어, 대파 등을 넣고 끓여요.
- 계란을 깨뜨려 2분간 익혀 수란으로 곁들여요.
- 육수를 따로 내지 않아도 코인육수와 재료를 살짝 데치면 깊은 맛이 나요.
- 콩나물국밥은 양념이 많이 들어가지 않아 요린이도 쉽게 만들 수 있어요.
- 오징어와 대패삼겹살을 주재료로 사용하며, 매콤한 소스와 불향을 추가해요.
- 덮밥이나 쌈으로 즐길 수 있어요.
- 편스토랑에 나온 어남선생 오삼불고기는 양념 순서를 바꾸면 색다른 맛을 내요.
- 매콤 달콤한 오삼불고기양념만드는법을 상세하게 보여줘요.
- 오징어는 이물질 제거 후 먹기 좋은 크기로 잘라요.
- 양파와 대파를 비롯한 야채를 준비해요.
- 대패삼겹살을 중불에서 익히고, 볶은 기름에 대파와 다진 마늘을 볶아요.
- 고춧가루와 설탕을 넣어 매콤한 고추기름을 만들고, 삼겹살을 추가해요.
- 진간장과 고추장을 넣어 매콤한 맛을 내고, 양파와 오징어를 넣어 볶아요.
- 마지막에 뚜껑을 닫고 중불에서 2분간 끓인 후 센 불에서 1분간 졸여요.
- 오징어 미나리 초무침 레시피는 새콤달콤한 맛과 향긋한 미나리 향이 특징이예요.
- 미나리와 오징어 외에도 양배추, 오이, 당근, 양파 등 다양한 야채가 들어가요.
- 오징어는 발판을 꼼꼼히 씻어주고, 냄비에 물을 넣어 3분간 데쳐요.
- 양념장은 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 식초, 진간장, 설탕, 올리고당 등이 필요해요.
- 볼에 야채와 오징어를 넣고 양념장을 반쯤 넣어 무쳐요.
- 마지막에 참기름을 한 바퀴 둘러주면 고소한 풍미가 더해요.
- 오징어 미나리 무침 레시피는 봄의 맛을 즐길 수 있어요.
- 숙성 없이도 맛있는 백종원 충무김밥 레시피이예요.
- 충무김밥은 매콤한 반찬과 함께 먹는 음식
- 반찬은 매콤하고 달콤하며 쫄깃한 식감이 중요해요.
- 오징어와 어묵은 끓는 물에 데친 후 물기를 제거하고 잘게 잘라요.
- 무는 익어야 맛있으므로 이번에는 오징어 무침만 만들어요.
- 오징어, 어묵, 무 등 재료에 설탕, 올리고당, 다진 마늘, 진간장, 멸치액젓 등을 넣고 무쳐요.
- 김을 4등분으로 자른 후 밥에 밑간을 하고 김밥을 만들어요.
- 충무김밥은 반찬을 넉넉하게 만들어야 맛있게 먹을 수 있어요.
- 고춧가루를 많이 넣은 매콤한 충무김밥 오징어 무침은 계란국과 잘 어울려요.
