먹으면 살빠지는 착한 채소 양배추로 다이어트 샐러드 만드는 법 공유할게요. 아무리 양배추가 칼로리가 낮아도 드레싱에 따라 칼로리가 달라지는 법, 저탄수, 저당 소스로 먹어도 살 안찌는 샐러드 만들어 보아요.
- 양배추는 다이어트에 효과적인 채소이며, 사과양배추샐러드 등 다양한 요리에 활용 가능하다.
- 양배추를 얇게 채썰기 하면 잔류농약 걱정 없이 세척할 수 있고, 보관도 용이하다.
- 양배추 채는 가급적 얇게 썰어야 먹기 편하고, 영양소가 많은 심지까지 썰린다.
- 양배추 채칼을 이용하면 편리하지만, 일반적인 감자 필러보다 큰 사이즈의 채칼이 필요하다.
- 양배추는 물에 담가서 빠르게 세척하고, 여러번 헹궈야 한다.
- 양배추는 물기를 잘 빼서 보관해야 하며, 일주일 정도는 갈변 없이 아삭함이 유지된다.
- 코울슬로는 양배추를 잘게 썰어 식초나 레몬즙 베이스의 비네그레트 소스나 마요네즈로 버무린 샐러드임.
- 네덜란드에서 시작되었으며, 새콤달콤 아삭한 식감으로 다양한 음식에 어울림.
- 작년 10월에 보스턴에서 랍스터롤 샌드위치와 함께 맛있었음.
- 레시피는 간단하며, 다이어트 중에도 부담 없이 먹을 수 있음.
- 양배추, 당근, 사과, 홀그레인 머스터드, 레몬즙, 소금, 알룰로스 등이 필요함.
- 양배추는 잘게 썰거나 가늘게 썰며, 다른 재료들도 비슷한 크기로 준비함.
- 재료들을 모두 믹싱 볼에 담고 소금, 레몬즙, 홀그레인 머스터드, 알룰로스 등을 넣어 버무림.
- 완성된 코울슬로는 가볍고 포만감이 느껴지며, 칼로리가 낮아 다이어트에 좋음.
- 양배추는 식이섬유와 다양한 영양소가 풍부하며, 가격도 저렴하여 다이어트 식재료로 적합
- 양배추를 채 썰어 냉장 보관하면 수시로 다이어트 요리에 활용 가능
- 양배추들깨무침 레시피를 소개, 재료는 양배추 1.5컵, 들깨가루 1/2, 들기름 2, 알룰로스 1/3, 소금 1/2 작은 술
- 양배추를 먹기 좋은 크기로 자른 후, 들깨가루와 알룰로스를 넣고 버무림
- 소금과 들기름을 추가하여 맛을 더함
- 양배추들깨무침은 간단하며, 바질잎을 올리면 허브향도 즐길 수 있음
- 다이어트 샐러드 재료로 들깨가루와 들기름을 활용하면 좋음
