아침에 네이버페이 알림이 떴다. 배송 출발인가 싶어 열어봤더니 하이라이트 챌린이 5월 당첨자 당첨금 지급이라며 30,000포인트가 들어와있다. 오잉? 언제 선정됐대?? 클립이 유입 격차가 너무 크고 시간이 많이 들어 최근에 요리에 더 집중하려고 잠시 클립을 놓았다. 근데 지난달에 열심히 만들어 놓았던 클립이 하이라이트챌린지에 당첨되었나 보다. 오! 호재로다. 근데 이거 맞나요? 내가 5월에 하이라이트챌린지 내맘대로레시피 해시태그를 달고 발행한 클립이 몇 개 있는데 그중에서 뭐가 당첨됐다는 건지 통 모르겠다. 우수작이 아니면 따로 명시해 주지 않으니 알 수가 없다. 콕 집어 하나의 클립에 대해서 당첨시키는 게 아닌 건가? 알쏭달쏭~ 이거 뭐 칭찬은 받았는데 뭘 잘했는지 모르겠는 그런 기분이라고나 할까..ㅎ 그냥 선정해 줬으면 넵! 고맙습니다~하고 포인트나 받으면 되는건가?ㅎㅎ 몇 번쯤 알아보려고 여기저기 기웃기웃하다가 그냥 말기로 했다. 뭐 선정됐으면 됐지 원체 성격이 그렇다. 뭔가 오래 고민하기보다 그러려니.. 하고 넘어가는 게 쉽다. 그래서 오늘도 그러려니.. 했다. 칭찬받았으면 됐지, 뭐 뭘 잘했는지가 그리 중요한가.. 근데 혹시 나만 모르는 건가? 근데 그냥 그거면 된 거다. 어쨌든 나는 5월 하이라이트챌린지 선정자다.

부채살 소고기 요리 대용량 소고기 소분하기 소불고기 스테이크 몽골리안비프 식구가 많아서 식재료를 대량으로 사곤 해요. 고기 같은 경우는 그때그때 사서 빠르게 소진해야 맛있지만 아무래도 대용량이 저렴해서 가끔 산답니다. 6명이라는 대식구에 요리도 좋아해서 소고기 2.5킬로도 2끼면 없어지지만 지겹지 않게 최대한 다양하게 차려주려고 노력해요. 가족수가 적어도 제가 알려드리는 대로 소분해서 냉동했다 꺼내 먹으면 엥겔지수가 조금은 낮아진답니다. 대용량 소고기 소분해서 부채살 소고기 요리 만들드실 수 있게 소개해 드리려구요. 맛있고 다양하게 즐기는 대용량 소고기 소분하기, 부채살 소고기 요리 지금부터 소개해 드릴게요. 트레이더스 부채살이 한 팩에 2.5킬로 정도 됩니다. 일단 사긴 했는데 소고기를 그다지 즐기지 않아서 어째야 될까 고민을 많이 했어요ㅋㅋ 제가 선택한 부채살 소고기 요리는 결론적으로 무조건 들어야가햐하는 스테이크! 일식 느낌으로 소고기 초밥, 아이들 반찬 소불고기 중식스타일 몽골리안비프 입니다. 일단 고기 손질을 먼저 해줘야 해요. 계속 같은 고기만 올라가면 아무리 요리법이 달라져도 질리 수 있으니 3일 이내 먹을 수 있는 것들만 냉장실에 보관하고 나머지는 냉동실에 넣어뒀다 요리하세요. 소고기 초밥용으로 저며두고, 소 불고기는 양념에 재워두고 몽골리안비프용은 냉동실에 보냈어요, 스테이크는 제일 처음으로 먹습니다. 가장 편하기도 ...

안녕하세요. 주간밥상을 소개하는 샤맘입니다. 어제는 일주일 집밥 점심 메뉴 소개했고 오늘은 저녁 메뉴 추천으로 돌아왔어요. 매일 차리고 먹이고 치우는 일상이 지겹기도 한데 그래도 이렇게 이웃님들께 소개하는 재미로 더 으쌰으쌰 하게 됩니다. 날이 점점 더워져서 요리가 부쩍 힘들어졌지만 그래도 일주일 집밥은 멈출 수가 없으니까 좀 더 힘내야겠어요. 요즘 요리에 재미를 붙여서 조금 더 다양하게 차려본 주간밥상 지금부터 시작해 볼게요. 돼지불고기, 떠먹는 피자 밑반찬 만들었던 저녁이에요. 메인까지 만들 여력이 없어 냉동실에 쟁여뒀던 돼지불고기 구웠어요. 감자무스 만들어둔 게 있어서 어떻게 치울까 고민하다 떠먹는 피자로 만들었답니다. 점심에 밑반찬 만들었다고 가볍게 먹었으니 저녁은 푸짐히 한상 차립니다. 이번 밑반찬 중 가장 마음에 들었던 미역줄기볶음. 조만간 또 만들어야겠어요~ 돼지불고기를 예전에는 궁중팬에 국물이 조금 남아있게 볶았었는데 넓은 팬에 바싹 구워주는 게 훨씬 맛있는 것 같아요. 류수영님 레시피 보면서 많이 배우고 있답니다. 간장돼지갈비찜, 매운돼지갈비찜 돼지갈비 해치운 날- 1킬로는 간장 양념으로 1킬로는 어남선생 만원레시피로 만들었어요. 매콤한 거 좋아하면 만원레시피, 단짠조합 좋아하면 간장 레시피- 진짜 둘 다 맛있어요~ㅋㅋ 난 못골라ㅜㅠ 간장 돼지갈비찜도 맛있게 완성돼서 기분이 좋은데 매운 갈비찜도 굿- 두 개 하면 손은...

점심 메뉴 추천 제철 음식 집밥 점심 밥상 주간 밥상 일주일 밥상을 소개하는 샤맘입니다. 지난주 먹었던 제철 음식으로 꾸려본 점심 메뉴 추천해 드리려고 해요. 집밥 점심 밥상이라 뻔한 메뉴들일 수 있지만 일주일간 열심히 차리고 기록한 내용이니 잘 봐주세요^^ 지난주는 한 그릇 요리들로 본의 아니게 꽉 채웠었는데 이번 주는 김밥에 유부초밥 파스타까지ㅋㅋ 집밥 점심 밥상의 정석으로 채워놓았네요. 그래도 제철 음식 챙겨 먹으려고 밑반찬도 종류별로 만들었으니 기록으로 남겨봅니다. 그럼 이번주 점심 메뉴 추천 주간밥상 지금부터 시작해 볼게요. 밑반찬 만들기로 시작! 콩나물무침, 미역줄기 볶음, 가지나물, 꽈리고추 무침, 간장 진미채볶음 밑반찬 만들어두면 다 먹을 때까지 조금 편해요- 월요일 점심은 만들어둔 밑반찬만 차려 간단히 해결했어요.! 비빔밥, 오이냉국 여름이라 밑반찬에 채소 종류가 많아졌어요. 그렇다면 비빔밥을 만들어야죠~ 다음날 점심은 비빔밥 당첨!! 반찬 만들어 둔 거 넣고 무생채는 저번에 있던 거 넣고, 냉장고 털어보면 또 밑반찬 몇 개 나옵니다~ 프라이 탁 올려서 쓱쓱 비벼주면 끝 더우니까 불 쓰지 말고 시원~한 오이냉국 만들어서 곁들여주면 여름 점심으로 딱 좋은 비빔밥 완성- 집 김밥 매운김밥 사진을 찍을까 말까 고민하다가 찍어본 김밥 김밥 속 재료가 애매하게 남아서 딱 8줄만큼만 김밥 말았어요. 저녁에 애들 줄 거 몇 줄 빼...