레시피 > 한식쌀쌀한날 따뜻한 국 한그릇!
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날씨가 점점 쌀쌀해 지고 있는데요.
쌀쌀한 날씨에 따뜻한 국 한그릇 어떠세요?
밥한그릇 말아서 함께 드시면 온몸이 든든해 진답니다.
바쁜 아침에 먹기에도 딱 좋아요.

01.소고기 미역국

- 소고기 미역국은 여러 반찬 없이 한 끼 식사를 해결할 수 있음
- 백종원 소고기 미역국 레시피는 간단하며, 특히 다음날 끓이면 더 맛있음
- 재료는 소고기 국거리 200g, 마른 미역 20g, 동전육수 3알, 물 1.5T, 다진마늘 1T, 참치액 1T, 참기름 2T, 소금 1/2t
- 먼저 미역을 물에 불린 후 적당한 크기로 자름
- 냄비에 참기름과 다진마늘을 넣고 볶은 후 소고기를 넣고 볶음
- 미역과 참치액을 넣고 10분간 볶은 후 물과 동전육수를 넣고 끓임
- 30분간 중약불로 끓인 후 소금과 참치액으로 간을 맞춤
- 완성된 소고기 미역국은 고기와 미역이 잘 어우러져 맛있음
- 냉동실에 보관 가능하며, 가족들과 함께 맛있게 즐길 수 있음

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02.소고기 배추된장국

- 소고기 배추된장국은 쌀쌀한 날씨에 잘 어울리는 국요리
- 동전 육수를 활용해 간단하고 쉽게 만들 수 있음
- 아이들과 함께 먹을 땐 고추장, 고춧가루를 넣지 않아도 됨
- 청양고추나 들깨가루를 추가하면 더욱 맛있게 즐길 수 있음
- 소고기 국거리 200g, 알배추 1/2통, 무 200g, 대파 1대, 물 1L, 동전육수 3알 등 필요
- 먼저 참기름에 소고기를 볶은 후 무를 넣고 참치액을 넣어 볶음
- 물과 동전육수를 넣고 센불로 끓이다가 다진마늘과 된장을 넣어줌
- 마지막으로 대파와 알배추를 넣고 중불로 15분간 끓이면 완성
- 부족한 간은 참치액이나 소금으로 추가하면 됨

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03.들깨 시래기 된장국

- 들깨 시래기 된장국은 쌀쌀한 날에 잘 어울리는 국요리임.
- 무청요리인 시락국 끓이는법은 간단하고 맛있음.
- 아침에 밥 한 그릇 말아 먹으면 하루 종일 든든함.
- 한 번에 많이 끓여놓으면 바쁜 아침에 간편하게 먹을 수 있음.
- 매콤하게 먹고 싶다면 청양고추나 고춧가루를 추가하면 좋음.
- 삶은 시래기 250g, 대파 1/2대, 물 2L, 동전육수 4알, 된장 2T, 다진마늘 1T, 고춧가루 1/2T, 고추장 1/2T, 참치액 2T, 들깨가루 2T 등이 필요함.
- 삶은 시래기의 껍질을 벗기면 더 부드럽게 먹을 수 있음.
- 무청은 흐르는 물에 3번 정도 씻어주고 먹기 좋은 사이즈로 자름.
- 밑간을 위해 고춧가루 1/2 큰 술, 고추장 1/2 큰 술, 된장 2 큰 술을 넣고 조물조물함.
- 냄비에 물 2L와 동전육수 4알을 넣고, 양념을 입은 무청을 넣어 끓임.
- 다진마늘 1 큰 술, 대파 1/2대, 참치액 2 큰 술, 들깨가루 2 큰 술을 차례로...

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