회 포장할때 매운탕거리 서비스로 받아와서
얼큰칼칼 맛있는 우럭 광어 서더리매운탕 끓여보세요^^
광어우럭매운타 끓이는법
백종원 매운탕 레시피
*재료: 우럭, 광어 등 매운탕거리
무, 호박, 청양고추, 미나리, 쑥갓, 감자 등
(수제비, 칼국수, 라면사리)
*양념장: 생수, 된장 1큰술, 고추장 2큰술,
고춧가루 2큰술, 소주 1큰술, 간마늘 1큰술
나머지 간은 소금이나 간장으로 맞추기
*재료: 우럭, 광어 등 매운탕거리
무, 호박, 청양고추, 미나리, 쑥갓, 감자 등
(수제비, 칼국수, 라면사리)
*양념장: 생수, 된장 1큰술, 고추장 2큰술,
고춧가루 2큰술, 소주 1큰술, 간마늘 1큰술
나머지 간은 소금이나 간장으로 맞추기
서더리매운탕 끓이는법
서더리는 서덜이라고도 부른다고 합니다
생선살 발라내고 머리 등뼈 껍질 꼬리 알 등
나머지를 모두 이르는 말이에요
생선은 깨끗하게 손질해야 비린내 없는
맛있는 매운탕을 끓일 수 있어요
우럭 광어만 있으면 깊은맛이 덜하니까
다양한 종류의 생선으로 끓여야 맛있어요
생선살 발라내고 머리 등뼈 껍질 꼬리 알 등
나머지를 모두 이르는 말이에요
생선은 깨끗하게 손질해야 비린내 없는
맛있는 매운탕을 끓일 수 있어요
우럭 광어만 있으면 깊은맛이 덜하니까
다양한 종류의 생선으로 끓여야 맛있어요
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