어묵 좋아하시나요?
저는 천원짜리 어묵 진짜 좋아해요.
그래서 한번 사면 4~5천원씩 구매해두고
그날그날 볶아 먹는편인데요.
겨울철 어묵탕 외에도 즐겨먹을 수 있는
어묵레시피 다양하게 모아놨으니 참고하셔서
어묵 더 즐겁게 즐겨보시길 바라요.
- 어묵볶이를 좋아함, 특히 길거리 어묵꼬치를 좋아함.
- 편스토랑 어남선 류수영 어묵볶이 레시피를 따라해봄.
- 어묵 6장, 대파 1개, 청양고추, 후추, 물 1/2컵 + 500ml, 고춧가루 4스푼, 고추장 2스푼, 굴소스 2스푼, 진간장 2스푼, 설탕 3스푼 필요.
- 어묵과 대파를 크게 썰어 넣고, 물 500ml를 추가로 넣어 끓임.
- 중불에서 10분, 약불에서 15분 이상 끓여 국물이 진득하게 만들어짐.
- 류수영 어묵볶이 레시피는 어묵으로 간단하게 만들 수 있음.
- 어묵떡국은 캠핑장에서 쉽게 만들 수 있는 국물 요리 레시피 중 하나임.
- 동계캠핑 음식으로 추천하며, 떡국, 어묵탕, 무국 등 다양한 맛이 남.
- 참치액, 치킨스톡, 육수코인 등을 이용해 깊은 국물 맛을 낼 수 있음.
- 어묵은 먹기 좋은 크기로 자르고, 무는 얇게 썰어 준비함.
- 대파, 국간장, 참치액, 후추 등을 밀폐용기에 넣어 기본 베이스를 준비함.
- 물과 기본 재료, 국물 베이스 소스를 함께 끓여 무가 익을 때까지 끓임.
- 추가로 소금으로 간을 맞추고, 좋아하는 재료를 더 추가해 즐길 수 있음.
- 어묵 파스타는 간단한 재료로 만들 수 있음.
- 어묵은 길게 썰어 준비하고, 마늘, 페페론치노, 청양고추 등도 필요함.
- 파스타면은 1.5인분 준비하고, 물 2L에 소금 1스푼 넣고 8~10분 삶음.
- 팬에 올리브유 두르고 마늘 볶은 후 어묵 넣고 볶음.
- 파스타면, 면수, 남은 치킨스톡, 마른 고추 등을 넣고 빠르게 볶음.
- 오일 파스타 기본 레시피에 어묵, 조개, 햄 등을 추가하면 푸짐하게 즐길 수 있음.
- 치킨스톡이나 굴소스를 이용하면 맛이 더 깊어짐.
- 어묵 토스트는 새우버거 맛이 나는 간단한 토스트임.
- 재료는 식빵, 어묵, 양파, 단무지, 허니 머스터드소스, 마요네즈 등임.
- 양파는 1/2개 정도를 얇게 채 썰어 찬물에 10분 정도 담갔다가 사용함.
- 식빵은 토스트기나 버터를 두른 팬에서 양면을 익힘.
- 식빵 한쪽 면에는 머스터드소스, 다른 면에는 마요네즈를 바름.
- 구운 어묵, 얇게 채 썬 양파, 얇은 단무지를 차례로 올림.
- 단무지와 양파는 다져서 마요네즈 소스를 만들어 사용하면 편리함.
