쫄깃하고 부드러운 감칠맛이 좋은 오징어로 간단국요리, 반찬, 술안주 만드는법 소개올립니다.
시원한 오징어뭇국은 간단한 아침국으로 제격이고요.
초무침은 밥반찬은 물론 술안주로도 짱이예요.
매콤하게 볶아서 밥위에 스윽 올리면 덮밥요리로도 즐길수있답니다
- 써니쿡이 오징어무국 끓이는법을 소개한다.
- 6월 모의고사와 수능이 가까워지고 있다.
- 수능 도시락 준비가 필요하다.
- 도시락은 아이가 좋아하는 음식으로 준비하는 것이 좋다.
- 오징어무국은 담백하고 자극적이지 않아 아침국으로도 좋다.
- 오징어뭇국 만드는 방법을 상세하게 설명한다.
- 국에 들어가는 재료와 조리 과정을 설명한다.
- 마지막으로, 써니쿡이 수험생들을 응원한다.
- 오징어초무침은 새콤달콤한 회무침양념장을 사용하며, 술안주나 반찬으로 좋음.
- 오징어는 격자무늬로 칼집을 내고 부드럽게 데침.
- 오이, 미나리, 양파, 양배추, 당근, 홍고추 등의 채소를 준비함.
- 오징어와 채소를 초고추장양념에 버무려 마무리함.
- 오징어숙회를 썰어 오이 등의 채소와 함께 초무침으로 만들면 좋음.
- 시간이 없을 때는 시판 초고추장을 사용해도 괜찮음.
- 오징어덮밥은 다양한 야채와 함께 매콤하고 달콤한 양념으로 볶은 요리임.
- 오징어 대신 새우나 돼지고기를 사용해도 좋음.
- 레시피에서 물은 나중에 볶을 때 추가해야 함.
- 오징어는 안쪽 면에 칼집을 내고, 2.5cm 크기로 썰어 준비함.
- 채소는 파기름용 파를 제외하고 모두 섞어 볶음.
- 볶은 후에는 올리고당, 참기름, 후추, 깨소금 등을 넣어 마무리함.
- 도시락처럼 담아 무순으로 장식 가능.
