삶은 달걀로 소스도 만들고 마요네즈도 만들고 샌드위치 재료로 활용하기도 합니다.
다이어트 할때 오이나 당근 썰어서 오독오독 씹어먹으면 다른 간식 생각 1도 안나지요.
그런데 마요네즈 찍어먹기에는 왠지 부담스럽고 그냥 먹기에는 밋밋하고..
그래서 삶은달걀과 올리브유넣어 딥소스 만들었더니 오이한개 당근 한개가 순삭입니다.
포만감도 좋아서 다이어트 절로 되는것 같아요.
통밀빵이나 모닝빵속에 스프레드 만들어서 발라먹으면 건강하고 맛있는 샌드위치도 만들수 있어요.
삶은계란요리 활용해보시고 건강한 다이어트하세요.
- 에그마요 딥소스는 다이어트에 좋은 딥소스 중 하나이다.
- 시판 마요네즈는 첨가물과 나트륨이 많아 다이어트 시 피하는 것이 좋다.
- 에그마요 딥소스는 마요네즈의 주 원료인 삶은 달걀과 올리브오일로 만들어진다.
- 레몬즙과 소금은 약간만 넣어 담백하고 상큼한 맛을 낸다.
- 딥소스 외에도 샌드위치 스프레드 용으로 활용 가능하다.
- 삶은 달걀, 올리브오일, 소금, 레몬즙 등 간단한 재료로 만들 수 있다.
- 만든 소스는 그대로 먹어도 맛있고, 야채스틱과 함께 먹으면 다이어트에 좋다.
- 에그마요 샌드위치를 만들기 위해 식빵 2장, 삶은 계란 4개, 마요네즈, 오이 1/2개, 설탕, 소금, 후추, 케첩 등이 필요하다.
- 삶은 계란의 흰자를 다지고, 오이는 씨를 제거하고 얇게 썰어준다.
- 오이에 소금을 뿌려 절이고, 물기를 꼭 짜서 준비한다.
- 다진 흰자와 노른자, 절인 오이를 볼에 넣고 마요네즈, 설탕, 소금, 후추를 넣어 섞는다.
- 만들어진 속을 식빵에 바르고, 다른 한 장으로 덮는다.
- 샌드위치를 반으로 갈라 담고, 커피를 곁들여 먹는다.
- 에그마요 샌드위치 레시피를 소개한다.
- 계란은 완숙으로 삶고, 흰자는 입자를 살려서 다지고, 노른자는 으깬다.
- 소금, 설탕, 마요네즈, 후추를 넣고 잘 버무린다.
- 빵은 반으로 자르고, 케첩, 핫소스, 허니머스터드 등을 바른 뒤 야채를 올린다.
- 에그마요를 넉넉하게 바른 후 샌드위치를 완성한다.
- 블루베리 스쿼시를 곁들여 먹으면 더욱 맛있다.
- 재료가 단순하지만 푸짐하게 만들 수 있다.
- 네모빵에 넣으면 자르다가 속이 나올 수 있으므로 주의해야 한다.
