안녕하세요 용두의딸입니다. 이번주는 온세상이 꽁꽁 얼었네요. 혹시라도 세탁기가 얼까봐 며칠을 못덜렸더니 빨래가 산처럼 쌓여있어요. 오늘 낮시간을 이용해서 부지런히 돌려보려고요. 재료 달걀 10개, 대파, 햄 맛소금 아이들 방학이라서 삼시세끼 챙기느라 바쁜데요. 아주 쉬운 계란말이 만들기 준비했어요. 집에있는 재료로 간단하면서 쉬운 레시피 함께 해봐요. 먼저 햄 잘게 다져주세요. 그리고 대파는 계란말이 만들기에 꼭 넣어야 좋더라고요. 대파도 쫑쫑 썰어서 넣어줍니다. 그리고 달걀을 깨트려서 넣어주시고 특별한 레시피는 아니고 맛소금으로 간을 하면 훨씬 맛내기 쉽고 맛있어요. 달걀요리에는 맛소금 이용해보세요~ 잘 풀어 주세요. 후라이팬에 기름을 두른후 열이 올랐을때 달걀물을 부어 줍니다. 전체적으로 다 익기 전에 뒤집개로 뒤집어 주고 한쪽으로 미고 남은 부분에 달걀물을 부어 줍니다. 이렇게 접고 달걀물 붓고를 반복해서 달걀말이 해주세요. 충분히 식었을대 썰어주셔야 모양이 예쁘게 썰립니다. 요즘 일을 하고 있어서 출근시간이 빨라서 아이들은 방학이고 해서 아침시간이 엄청 바쁩니다. 밥하고 찌개 끓이고 반찬해놓고 부지런히 나가기 바빠요~ 만들기는 쉬웠지만 고객님들 만족도는 높았던 햄계란말이 완성입니다. 계란 두판을 일주일 만에 다 먹고, 어제 또 두판을 사왔네요. 달걀은 참으로 소중해요 하하하 요즘 아이들 독감이 또 유행이라고 하는데, 잘먹고, ...

안녕하세요. 용두의딸입니다. 오늘 정말 춥네요. 외출했다가 깜짝놀랬어요. 이렇게 추울때는 집안에서 생활이 많으니 입이 궁금한데요. 건강한 간식 뭐가 있을까요? 아이들을 위해서 전기밥솥 구운계란 만들기 해봤어요. 달걀은 씻어서 준비하세요. 내솥에 달걀 넣고 물은 반컵 넣어주세요. 물을 너무 많이 넣으면 달걀이 깨지니까 반컵이 딱 적당한것 같아요. 압력밥솥 메뉴는 백미로 취사 해주시면 됩니다. 살도 안찌고 건강한 간식 맥반석계란 집에서 만들어 주세요. 구운계란 만들어놨더니 열개 구웠는데 하루에 다 먹어버려서 그다음날 또 구웠다는 사실 구운 달걀은 소금안찍어도 맛있더라고요. 저희 애들은 그래도 소금 찍어 먹더라고요. ㅎㅎㅎ 전기밥솥 구운계란 만들기 꼭 한번 해보세요.

안녕하세요. 용두의딸입니다. 2025년 새해 처음 포스팅을 써봅니다. 24년도 말쯤에 건강이 많이 안좋아져서 오랫동안 글을 쓰지 못했어요. 그리고 새롭게 일도 시작했고,,, 최근에는 한 두달간 투잡?아닌 투잡을 하게되어 몸도 안좋고 이래저래 바쁘기도 하고, 손을 놓아버렸네요. 올해 처음 올려드리는 글은 에어프라이어 땅콩 볶는법을 준비해봤어요. 친정에서 농사를 지으시니, 항상 이것저것 농산물 많이 갖다 먹는데 24년도 땅콩농사를 많이 하셔서 피땅콩을 가져왔는데 후라이팬에 볶는것은 한참을 서있어야 해서 쉽고 간단하게 할수 있는 피땅콩 볶는법 이랍니다. 곧있으면 정월대보름도 다가오니, 알고 계시면 유용하실거예요. 친정에서 주신 국산땅콩 입니다. 땅콩은 너무 두껍게 깔지 마시고 평평할 정도로 깔아주세요. 에어프라이어 온도는 180도 시간은 20분 이면 적당합니다. 계기판을 사진으로 보땐 100도로 보이시겠지만. 저희집 에프 계기판 고장이 나서요 하하하 180도 랍니다. 혹은 170도 정도도 괜찮겠습니다. 이렇게 담아주세요. 땅콩은 땅에서 뽑은 뒤에 물로 한번 씻은 후에 말렸다가 겉모양을 보시고 선별하시더라고요. 중간중간 이렇게 뒤적뒤적여 주시면 더 골고루 열 전달도 되고 고루고루 볶아진답니다. 시간이 끝나면 온기가 있는 그대로 살짝 5분 정도 두었다가 꺼내서 충분히 식은후 껍질 벗겨서 드시면 됩니다. 바삭바삭 고소하고 맛있게 볶아지면 껍질이...

2024년 후반부에 일을 하게 되면서 그리고 많이 아파서 열심히 못한것 같은데, 새로운 한해에는 조금 더 힘내서 열심히 해보리랏 2024 마이 블로그 리포트 블로그 마을로 초대합니다: 지금 내 블로그 마을을 확인해 보세요! event.blog.naver.com