추억의 간식 간단한 겨울간식
핫케이크 계란빵 치즈계란빵
두부 돼지고기 만두소를 넣은 라이스페이퍼 군만두
씨앗을 넣은 찹쌀 호떡
소떡소떡 매콤달콤 떡꼬치 소스
추억돋는 간식, 휴게소간식, 남은재료 활용한 간식 다양하게 만들어요
- 핫케이크 가루와 두유, 계란을 사용하여 계란빵을 만듦
- 종이컵과 실리콘 컵에 반죽을 넣고 계란과 소금, 모짜렐라 치즈를 추가
- 에어프라이어에서 180도에 20분간 조리, 필요시 전자레인지에서 2분간 추가 조리
- 계란빵은 두 가지 버전으로 제작, 각각 계란과 치즈를 넣음
- 치즈가 들어간 빵은 치즈가 사르르 녹아 있어 맛이 좋음
- 추운 날씨에 어울리는 겨울 간식으로 추천
- 라이스페이퍼 만두는 돼지고기, 두부, 야채 등으로 만든 만두소를 활용
- 라이스페이퍼를 따뜻한 물에 적신 후 만두소를 넣어 길게 말아줌
- 팬에 기름을 두르고 말아둔 라이스페이퍼 만두를 구워줌
- 라이스페이퍼 만두는 바삭한 식감과 쫀득한 맛이 좋음
- 갓 튀긴 뜨거운 만두를 반으로 잘라 육즙을 느끼며 먹는 것이 좋음
- 남은 만두소 또는 남은 야채로 라이스페이퍼 만두를 만드는 것을 추천
- 씨앗 호떡은 호떡믹스와 견과류를 활용해 만듦
- 호떡믹스에는 드라이이스트, 설탕잼믹스, 미지근한 물, 씨앗 등이 들어감
- 반죽을 동그랗게 뭉친 후 설탕과 씨앗을 넣어줌
- 팬에 기름을 두르고 호떡 반죽을 넣어 노릇하게 구워줌
- 호떡이 완성되면 가위로 윗부분을 칼집 내고 씨앗을 추가로 넣어줌
- 호떡은 뜨거울 때 먹어야 제맛이며, 달달하고 고소한 맛이 특징임
- 소떡소떡은 떡과 소세지를 끼워 만든 간식으로, 고추장과 케찹 등을 넣어 만든 소스와 함께 제공됨
- 소떡소떡 소스는 고추장, 케찹, 설탕, 올리고당 등을 섞어 만듦
- 떡과 소세지를 꼬치에 꽂아 팬에 기름을 두르고 구워줌
- 구운 꼬치에 소스를 발라 완성함
- 소떡소떡은 양이 많고 맛도 좋아 아이들 간식으로 좋음
- 주말에 추억의 분식집 메뉴로 만들어주면 좋음
