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- 류수영 크림떡볶이는 우유, 버터, 어묵, 대파 등을 사용하여 만들어짐.
- 밀떡볶이 떡은 냉장 보관 시 15분, 냉동 보관 시 30분 이상 불려야 함.
- 어묵은 가로세로 반을 잘라 세모 모양으로 썬 후 다시 8등분함.
- 대파는 길게 반을 자른 후 4~5cm 크기로 떡볶이 크기랑 비슷하게 썰어줌.
- 우유 400ml, 참치 액 1스푼, 물 200ml, 버터 40g 등을 넣어 중불에서 10분간 졸임.
- 꾸덕꾸덕해진 후 마지막에 후추를 넣으면 완성됨.
- 생크림 없이 우유와 버터로만 만들어 간편함.

- 비건 식단 까르보나라 크림 파스타 레시피를 소개한다.
- 흑임자 우유와 치자 면, 표고버섯 등을 사용한다.
- 칼로리가 적고 건강에 좋은 재료들을 사용한다.
- 우유 까르보나라 소스를 만들어 볶은 후, 면과 함께 섞는다.
- 치자면은 빠르게 익고 식감이 좋다.
- 흑임자 우유는 고소하고 부드러워 인기가 많다.