날씨가 풀리다 보니 김장 김치는 맛이 떨어지네요
뭔가 상큼하고 아삭한 요리가 생각날 때
오이를 이용한 반찬 만들어 먹으면 좋을 것 같아요
오이 요리도 무궁무진하지만
생 채로 무치거나
다이어트 요리로 만들어 먹을 수 있는 오이 요리
소개해 드립니다
- 오이와 달래를 이용해 생오이무침, 오이무침, 달래 오이무침을 만듦
- 오이와 달래는 각각 손질 후 적당한 크기로 자름
- 고춧가루, 참치 액, 양조간장, 다진 마늘, 물엿 등을 섞어 양념장을 만듦
- 만들어진 양념장에 오이, 양파, 달래, 대파를 넣고 무침
- 식초와 설탕을 추가해 새콤달콤함을 조절 가능
- 오이무침은 상큼한 맛과 아삭한 식감이 특징
- 오이는 풍부한 수분과 칼륨이 갈증해소와 노폐물 배출을 도움
- 오이무침은 한 끼 반찬으로 적합하며, 입맛을 돋우는 겨울 반찬으로도 좋음
- 냉장고에 있는 상추와 오이로 무침을 만듦, 상큼하고 맛있었음
- 모든 채소 가격이 비싸 채소 반찬 만드는 것이 어려움
- 상추는 물에 담가두고, 오이는 동글동글, 양파는 채 썰어 준비
- 고춧가루, 진간장, 비정제 설탕, 다진 마늘, 고운 소금, 참치 액 등을 섞어 무침 양념을 만듦
- 모든 재료를 볼에 담고 살살 버무려준 후, 상추를 마지막에 넣어줌
- 완성된 상추무침은 상큼하고 맛있어 여름 반찬으로 적합함
- 오이참치비빔밥은 다이어트 중에도 즐길 수 있는 맛있는 요리임.
- 오이, 참치, 브로콜리, 양파, 계란 등의 재료를 사용함.
- 소스는 간장, 식초, 알룰로스, 들기름으로 만듦.
- 참치 통조림은 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부함.
- 현미귀리밥에 오이, 참치, 브로콜리 등을 올리고 소스를 부어 완성함.
- 오이, 브로콜리, 참치 등의 재료는 칼로리가 낮아 다이어트에 도움이 됨.
- 오이를 주문했으나 마음에 들지 않아 오이씨를 제거하고 오이김치로 만듦
- 오이는 대부분 수분으로 이루어져 있으며, 칼륨과 비타민C가 풍부함
- 오이를 생으로 먹을 때는 쓴맛을 없애기 위해 소금으로 문질러 씻고, 꼭지 부분을 제거함
- 오이를 보관할 때는 키친타월이나 랩으로 싸서 냉장고에세움
- 오이김치 레시피는 오이 2개, 쪽파 3개, 오이절임 재료(소금, 고춧가루, 다진 마늘 등) 필요
- 오이김치는 시원하고 상큼한 맛이 특징이며, 입맛에 따라 다양한 양념을 추가 가능
- 여름철에는 오이 요리가 인기 많음. 다이어트에도 도움이 되며, 부담 없이 즐길 수 있음
- 오이 간장 장아찌는 끓이지 않는 레시피로 하루 만에 먹을 수 있음
- 여름철 불 없이 만드는 간단 밑반찬으로 오이 20개를 사용함
- 오이에 굵은소금을 뿌려 2~3시간 절여준 후, 랩을 감은 옷걸이에 걸어 하루 동안 말림
- 절인 오이를 잘게 썰어 용기에 담고, 양파, 꽈리고추, 월남 고추 등을 추가함
- 간장, 설탕, 식초, 소주를 섞어 절임물을 만들고, 이를 용기에 부어줌
- 오이장아찌는 하루 지나면 먹을 수 있으며, 맛이 좋음