추운 날에는 국물만큼 언 몸을 녹여주는 음식이 없지요.
이럴 때 만들기 좋은 한식 국물 요리를 소개할게요.
편하게 먹을 수 있는 국밥과
닭 한 마리만 있으면 하루 내내 먹을 수 있는 닭곰탕,
한식 국물의 대가 곰탕까지 준비했어요.
조금은 시간이 걸리는 요리들이지만
그만큼 보람찬 맛으로 돌아오니
꼭 한 번 만들어 드셔보세요!
01.사골곰탕보다 쉬운 꼬리곰탕 끓이는법
곰탕 중에서 맛은 사골곰탕이 제일이지만, 끓이는 시간이 너무 오래 걸리죠. 그럴 때 좋은 대안은 바로 소꼬리를 활용해서 곰탕을 끓이는 거예요. 고소한 맛 충분히 느끼면서 좋은 지방을 섭취할 수 있어 겨울철에 먹기 딱 좋습니다.
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03.한국인의 소울푸드 1순위 국밥 집에서 쉽게 만들기
사골곰탕을 활용한 순대국밥 만드는법 알려드릴게요. 단순히 곰탕에 순대를 풀어넣은 레시피가 아니고요. 곰탕을 활용한 수육까지 넣어 리얼하게 만들어봤어요. 맛 또한 국밥집에서 사먹는 순대국 못지 않습니다.
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