우유로 만드는 음료를 라떼라고 하는데요. 커피(또는 에스프레소 샷)를 넣고 만드는 것을 카페라떼라고 합니다. 집에서 홈카페 레시피로 간단하게 만들 수 있습니다. 연유와 우유로 만드는 돌체라떼. 바나나 갈아 만든 바나나라떼. 바닐라 시럽 넣고 만드는 바닐라라떼. 여기에 얼음만 넣으면 아이스라떼가 되는데요. 모두 간단하고 쉽게 만들 수 있는 아이스라떼 만들기 레시피예요.
달달한 음료가 마시고 싶을 때는 아이스 돌체라떼 추천합니다. 돌체라떼는 에스프레소 샷과 우유, 연유를 섞어 만드는데요. 스타벅스에서 처음 소개된 후 인기 메뉴로 자리 잡고 있습니다. 집에서 연유라떼 만들기 가능하고 무지방 우유와 연유 양 조절로 단맛 조절 가능합니다. 집에서 라떼 만들기 할 때 일반 우유도 사용 가능, 우유는 150~200ml 정도 사용합니다. 에스프레소 샷과 우유, 연유를 섞은 후 따뜻하게 데우거나 얼음을 넣어 시원하게 아이스 라떼 만들기 해서 즐기면 됩니다.
요즘은 겨울에도 아이스 음료를 많이 마시고 있어요. 달콤하면서 시원한 아이스라떼 만들기 레시피 소개합니다. 라떼는 우유를 뜻하는 이탈리아어로, 다양한 재료를 넣어 맛을 조절할 수 있어요. 바나나 갈아 바나나우유 만들기 후 아이스 바나나라떼로 만들어요. 바나나를 얼려두고 필요할 때마다 갈아서 음료로 사용하면 됩니다.
여기에 에스프레소 샷을 넣어 마셔도 좋아요.
얼죽아 (얼어 죽어도 아이스)라는 말이 있듯이 겨울에도 아이스 음료 마시는 분들이 많으십니다. 홈카페 레시피로 라떼 만들기가 어렵지 않고 우유 한 잔을 넣어 만들기 때문에 배도 든든한데요. 바닐라라떼 만드는법도 어렵지 않아요.
원두를 분쇄기로 갈아 포트에 담고, 템퍼로 눌른 후 에스프레소 전용 머신으로 샷을 내려요. 얼음과 우유를 채운 잔에 샷을 천천히 부어주면 됩니다. 바닐라시럽을 사용해 바닐라 향과 당류를 동시에 넣어 주세요. 우유를 데워 따뜻하게 카페라떼로 마셔도 좋습니다.
