집밥메뉴로 가장 만만한 반찬레시피를 소개합니다.
여름방학 아이반찬으로 만들어 먹기 좋은 밥반찬인데요.
밥한그릇 뚝딱 해결할 수 있는 밥도둑이기도 해요.
- 고갈비는 고등어 양념구이로, 밥도둑으로 유명함
- 냉동실에 고등어가 있다면 고갈비로 만들어 먹기 좋음
- 고갈비 양념장은 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 간장, 맛술, 설탕, 참기름, 물로 구성
- 고등어구이를 구울 때에는 맛술이나 레몬을 넣으면 좋음
- 고갈비 양념장은 간단하고 만들기 쉬움
- 고등어구이에 양념장을 발라준 후, 다진파와 깨로 토핑하면 완성
- 고갈비는 반찬으로 좋으며, 찌개와 함께 먹으면 더 좋음
- 베이컨 계란말이는 간단하고 맛있는 밥반찬 중 하나임.
- 계란 5알, 베이컨 3줄, 대파, 소금, 후추 등을 사용하여 만듦.
- 도톰하게 만들기 위해서는 계란 4개 이상 사용 권장.
- 참치액을 넣으면 감칠맛이 더해짐.
- 계란말이는 약불에서 인내심을 가지고 만들어야 함.
- 와이드 뒤집개를 사용하면 계란말이를 쉽게 만들 수 있음.
- 식힌 후에 잘라야 예쁘게 잘림.
- 두부케찹조림은 간단한 반찬으로 중학생, 초등학생 아이들에게 인기가 많음.
- 두부는 계란옷만 입혀 케첩 양념장에 섞으면 됨.
- 두부케찹조림은 식어도 맛있으며, 소시지를 추가하면 더 맛있음.
- 간장조림, 고추장조림도 맛있지만, 케첩 조림은 또 다른 맛을 제공함.
- 두부케찹조림 양념장 레시피는 두부 1모, 계란 1알, 소금, 후추, 케첩, 간장, 다진마늘, 설탕, 올리고당, 물 등이 필요함.
- 두부는 먹기 좋은 크기로 자르고, 계란에 소금과 후추를 뿌려 계란옷을 입힘.
- 두부가 구워지는 동안 케첩 양념장을 만들어 잘 섞어줌.
- 양념장을 붓고바글바글 끓인 후, 계란옷을 입은 두부에 양념장을 버무려줌.
- 메추리알장조림은 간단하고 맛있는 밥반찬으로 추천
- 메추리알 1kg, 물 2컵, 간장 7T, 미림 5T, 설탕 3T를 준비
- 물과 간장, 미림, 설탕을 모두 섞어주고, 모든 재료가 녹을 때까지 끓여줌
- 메추리알을 넣고 10분간 끓여줌
- 중불에서 바글바글 끓여주며, 색감이 훈제계란으로 변할 때까지 기다림
- 완성된 메추리알장조림은 간편하게 만들 수 있으며, 불앞에 오래 있지 않아도 됨
- 메추리알장조림은 아이들의 최애 반찬 중 하나로, 만들어두면 든든함
- 단무지무침은 오독오독한 식감과 맛이 좋음
- 단무지무침은 아들이 좋아하는 반찬 중 하나
- 단무지무침은 배달음식이나 직접 구매한 단무지를 사용 가능
- 얇은 단무지일수록 물기를 꾹 짜서 무치면 식감이 좋음
- 단무지무침은 라면과 함께 먹거나 밥반찬으로 좋음
- 단무지무침은 대패삼겹살과 잘 어울림
- 단무지무침은 느끼한 음식의 느끼함을 잘 잡아줌
