레시피 > 한식묵은 갓김치의 대변신 어디까지~~?
2024.10.28콘텐츠 5

묵은 갓 김치를 활용하여 또 다른 메뉴로 탄생 되는 묵은 갓 김치 변신
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01.묵은 갓김치 백종원 갓김치국밥 만들기 소고기국밥 갓김치요리 백종원 소고기 국밥

- 백종원이 맛남의 광장에서 만든 갓김치국밥을 소개
- 갓김치국밥은 묵은 갓김치와 소고기, 대파, 다진 마늘, 양파 등을 사용
- 갓김치국밥의 포인트는 밥을 넣고 한소끔 끓인 후에 갓김치를 올리는 것
- 국밥에 양파김치를 함께 먹으면 좋음
- 갓김치국밥은 추운 날씨에 어울리는 음식으로 추천
- 갓김치국밥은 소고기국밥에 갓김치를 올린 것으로, 평범한 국밥과는 다른 맛을 제공
- 갓김치국밥은 간단하게 만들 수 있으며, 한 뚝배기 먹으면 든든함

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02.묵은 갓김치 백종원 갓김치볶음 레시피 들기름 갓김치볶음 묵은 김치 활용법

- 묵은 갓김치를 들기름에 볶아 만든 요리는 밥도둑이다.
- 지인으로부터 묵은 갓김치를 받아 요리를 시작했다.
- 가져온 갓김치는 양념이 많아 텁텁했다.
- 그래서 들기름을 넣고 볶아 더 맛있게 만들었다.
- 갓김치가 짜지 않아 김치 양념만 씻어내고 바로 요리했다.
- 필요한 재료는 묵은 갓김치, 대파, 양파, 다진 마늘, 들기름, 참치 액젓, 설탕 등이다.
- 볶은 김치로 김밥을 만들어 먹으면 맛있다고 추천한다.

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03.묵은 갓김치볶음밥 만들기 갓김치요리 갓김치볶음밥 레시피

- 묵은 갓김치를 활용한 볶음밥 레시피 소개
- 잘 익은 갓김치는 새콤하게 톡 쏘면서 알싸한 맛이 특징
- 갓김치볶음밥 재료로는 베이컨, 밥, 계란, 양파, 갓김치, 대파 등 필요
- 갓김치가 익지 않았을 경우 식초를 추가하면 익은 효과를 볼 수 있음
- 프라이팬에 양파와 대파를 넣어 파 기름을 낸 후 베이컨을 넣고 볶음
- 갓김치와 김치 국물, 물, 설탕을 넣고 푹 익혀준 후 밥을 넣고 볶음
- 마지막에 참기름을 넣어 향을 입히고, 계란프라이를 올리면 완성
- 푹 익은 갓김치가 있다면 볶음밥 레시피로 맛있게 즐길 수 있음

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04.갓김치 참치마요 김밥 꼬마김밥 만들기 feat 백종원 갓김치김밥 참치마요김밥

- 갓김치와 참치마요소스를 이용한 김밥을 만듦.
- 김밥은 꼬마김밥으로 만들어 옆구리 터질 일이

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05.여수 바다 김밥 따라 하기 갓김치김밥 만들기 청양마요김밥 갓김치김밥 참치마요김밥

- 여수의 유명한 바다 김밥에서 영감을 받아 갓김치김밥을 만듦
- 바다 김밥의 갓김치김밥은 볶은 갓김치와 참치마요를 넣음
- 참치마요에 청양고추를 추가하여 매운맛을 살림
- 김밥 재료로는 볶은 갓김치, 참치캔, 당근, 계란, 단무지, 청양고추 등을 사용
- 김밥 말기 전에 밥은 맛소금과 참기름으로 간을 하고 식혀줌
- 김밥 끝부분을 올려서 재료의 끝부분에 대고 꽉 잡아주면 잘 말아짐
- 김밥 김의 끝부분은 밥풀이나 물로 마무리하면 절대 풀리지 않음.

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