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- 애호박찜 요리는 심혈관질환에 좋은 저칼로리 식품임.
- 애호박 1개는 약 200g으로 약 30~35 칼로리임.
- 애호박 찜은 밥반찬이나 손님 초대요리로도 좋음.
- 애호박 찜은 씨를 제거하고 찜기에 5분간 찐 후 식힘.
- 샐러드 소스는 간장, 올리고당, 참기름, 미림, 대파, 홍고추, 청양고추 등으로 만듦.
- 애호박은 두툼하게 썰어 접시에 담고, 소스를 올려 완성함.

- 애호박은 값비싼 보약보다 좋은 여름철 채소임
- 애호박찜은 저칼로리 식품으로 양념을 최소한으로 사용함
- 애호박찜은 간장 양념장과 함께 먹거나 깻잎과 함께 먹을 수 있음
- 애호박찜 간장소스는 간장 장아찌 국물에 고춧가루, 참기름, 깨소금을 넣어 만듦
- 애호박찜은 찜기에 약 5분 정도 찌거나 전자레인지에 찔 수 있음
- 애호박찜은 도톰하게 같은 간격으로 썰어 그릇에 담음
- 애호박찜은 다이어트 요리로 적합하며, 비타민과 미네랄을 함유하고 있음